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网售自制食品,小心违法

更新时间:2014-1-6 19:07:34  作者:佚名 文章来源:大众投资指南 
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文章导读:在淘宝网上搜索自制食品,搜索到相关宝贝4000多个,有自制薯类、腌菜、腊肉等销售火爆,有些商品甚至一个月能成交几百件。这种没有相关食品安全证明的商品合法吗?

自制食品  在淘宝网上搜索自制食品,搜索到相关宝贝4000多个,有自制薯类、腌菜、腊肉等销售火爆,有些商品甚至一个月能成交几百件。这种没有相关食品安全证明的商品合法吗?

  淘宝上的自制食品主要有两大类,一类是拥有实体店的食品品牌开的店,这些商家大多能拿出《个体工商户营业执照》以及《食品流通许可证》;另一类就是不具规模的卖家在淘宝网上出售自己手工制作的食品,这些商家大多不能提供相应的食品安全证明。

  2009年6月1日施行的《中华人民共和国食品安全法》第四章第二十九条规定:“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。”

  在2013年底公开征求意见的《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》中,对食品网络交易监管进行进一步说明,《送审稿》规定了网络食品交易第三方平台提供者应当取得食品生产经营许可,并承担食品安全管理责任;未履行法定义务,侵害消费者合法权益的,应当承担连带责任,并先行赔付。可以预见,一旦《送审稿》批准,网上销售的无证自制食品肯定要受到治理。广大网店店主应做好准备,及时办理食品生产经营许可。

  相关知识:

  网购保健食品先查批准文号

  目前,保健食品成为网购食品中增长最迅速的类别。按照相关法规,保健食品的批准文号是其合法上市的“身份证”,专家提醒在网上购买保健食品时,一定要事先查询并事后核对其批准文号。

  保健食品及其批准文号如何辨别查询呢?3月27日,记者以买家身份致电淘宝网客服询问“买家如何鉴别保健品的批准文号?”淘宝客服表示,这需要买家自己识别。

  对此,中国保健协会副秘书长周邦勇介绍,每一种保健食品都对应一个批准文号。2004年以前,保健食品的审批及管理由卫生部主管,格式为“卫食健字”开头,而2004年至今转由国家食品药品监督管理局审批及管理,格式为“国食健字”开头。买家在购买前可向卖家索要该保健食品的批准文号,然后去相关网站查询是否真实有效,确认有效之后再下单购买。在收到该保健食品之后,也要核对卖家提供的文号是否与产品上的一致。

  需要注意的是,虽然有的批准文号在1996年就已签发,但由于卫生部当时并没有限制有效期,所以目前还不存在保健食品批准文号过期的问题,只要在官方网站上能查到的批准文号,都是真实有效的。但新的《食品安全法》实施以后,将会对批准文号实行5年的有效期。

  【普通食品】

  两证必须齐全

  在保健食品销售日益规范的同时,网上销售普通食品显得很随意。专家建议选择正规厂家生产、保质期内的合格食品,而这可以通过查验食品有无卫生许可证、生产许可证和合格证来获取保障。

  3月27日,江苏省食品药品监督管理局食品安全协调处处长周达志介绍www.cyone.com.cn/,在网络上销售的食品,其进货、储存、销售渠道,食品药品监督管理局和工商部门暂时无法有效地进行全面监管,所以存在着一定的安全隐患,建议一定要选择正规厂家的合格产品,学会查验其卫生许可证和生产许可证。

  据周达志介绍,买家要先看自己购买食品的厂家所处位置,例如是北京厂家生产的食品,可以通过北京的相关部门网站查询。查询生产许可证可登录北京市质量技术监督局网站,点击其首页的“办事中心—结果公示”,然后再点击“食品生产许可证核发许可结果公示”,就可以根据企业注册地、产品类别或企业名称、许可证编号等关键字查到该企业所有类目的生产许可证号。

  卫生许可证可登录北京市卫生局网站(www.bjhb.gov.cn)进行查询,点击首页左下角的“行政许可公示”,在许可事项中选择“食品卫生许可”,然后根据企业名称进行查询。

  【自制食品】网上销售属违法

  除了正规企业生产的保健食品和普通食品,目前网络上还悄然兴起了购买自制食品的风潮,卖家自制的减肥饼干、自磨面粉,甚至自制香肠、自制芝麻酱,品种繁多,拥趸更是不少。但在专业人士眼中,这都属于违法的“三无”产品。

  中国疾控中心营养与食品安全所研究员朴建华表示,新《食品安全法》虽然没有明确将“网络食品销售者”列入,但从某种意义上讲,网上销售食品的卖家已属于食品经营者,自制食品并在网上销售的卖家则既是食品生产者又是经营者,他们理应受到《食品安全法》的约束。
  新《食品安全法》规定:“从事食品生产、食品流通,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可。其中农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可。”

  中国农业大学食品安全系主任何计国表示,网上属于农民自产自销的食品并不多,如果不属于农民自产自销,买家可要求卖家提供食品生产许可证、食品卫生许可证、健康证、营业执照、产品合格证等各种证件的扫描件,如果上述证件一样都不具备,这类自制食品就是非法销售的“三无产品”,卖家不具备相关生产和销售的资格。

  记者还发现,自制食品大多为预包装食品,且没有任何标签。而新《食品安全法》第28条明确规定,禁止生产经营无标签的预包装食品。

  何计国提醒,食品生产人员的健康与食品的安全有紧密联系,对于自制食品,买家无法了解其生产环境、生产人员的健康状况,所以盲目购买对健康具有巨大的潜在危害。

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  网售自制食品,小心违法
  网址: http://www.cyone.com.cn/Article/Article_25977.html

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