油莎豆种植前景广,种植成本低产量高

更新时间:2014-5-7 12:55:14  作者:我爱发明 文章来源:CCTV2中央十套 
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文章导读:油莎豆又名油莎草、铁荸荠,原产于北非和地中海地区,地下长圆形的根状茎可生食、加工;是一种产量很高的油料作物,果实含油率27%左右;是利用价值很高的草本粮、油兼用作物。
  产品介绍

  油莎豆又名油莎草、铁荸荠,原产于北非和地中海地区,地下长圆形的根状茎可生食、加工;是一种产量很高的油料作物,果实含油率27%左右;是利用价值很高的草本粮、油兼用作物。

  油莎豆叶子针形细而长,株高20公分至1米左右,生长旺盛,分蘖力强,地下结果。果实长圆形或长椭圆形,出油率一般为27%左右,品质优于菜籽油。

  油莎豆叶子细长有韧性,是编织手工艺品的理想原料。原产于西非沙漠,具有全能坚果、生命之果的美誉,我国1960年我国从保加利亚引进种植,目前主要分布在南北各地的沙滩、山坡、丘陵、林间。

  项目优势

  油莎豆叶子针形细而长,株高1米左右,生长旺盛,分蘖力强,地下结实。果实椭圆形,含有丰富的蛋白质和氨基酸,出油率一般为25%左右,被冠以“地下核桃”之称。

  油莎豆易种好管,耐旱、耐涝、耐瘠薄,适宜于在河滩、荒地、荒山、荒坡种植。经北京、河北、湖南、湖北、山东、四川、新疆等地试种,一般亩产750至1000公斤,在瘠薄土地种植,也可产300至500公斤。种一亩油莎豆,等于种3亩油菜,2亩左右的花生,每亩可榨出品质优良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤,产饼粕400至700公斤。

  发展油莎豆对于有效补充国内食用油资源,缓解我国食用油供求不足的矛盾具有重要的战略意义。

  油莎豆也可作生物柴油使用。目前生物柴油制备成本的75%是原料成本,生物柴油的原料成本高己成为当前制约我国生物柴油产业化的瓶颈。采用廉价原料降低成本是生物柴油能否实用化的关键。

  除油莎豆外,我国生产生物柴油的原料还有许多能源树,如麻疯树、元枫果、黄连木、乌桕、文冠果等等,它们的果实都是生产生物柴油的理想原料。油莎豆和这些生物能源树比较,其共性是:适应性广,再生力和抗逆性强,具有较强的耐寒冷、耐瘠薄、耐盐碱、耐旱涝、易种好管,能有效的利用荒漠化土地;果实产油率相近。其特性是:生物能源树从栽培到进入盛果期需6年,而油莎豆则是春(夏)种秋收,周期短,见效快。因此,它成为生物柴油原料的首选。

  市场分析

  油莎豆油品质优于菜籽油,堪比橄榄油,营养价值极高。油色清澈微红,无沉淀,浓香无异味,0℃以下不冻,可作精美菜肴的调料油,符合国家食用油标准,是当今植物中较有发展前途的新型油料作物之一。

  油莎豆含有丰富的蛋白质和亚油酸,其中蛋白质8-10%,亚麻油酸20%左右,亚油酸29%,总油酸高达90%以上。

  近几十年来,反式脂肪(人造氢化油)广泛被应用在与民众息息相关的面包、蛋糕、饼干等食品上,人们渐渐发现反式脂肪给身心带来的极大危害:高血压、高血脂、高血糖等疾病的大量出现。禁止反式脂肪(人造氢化油)在食品上应用的呼声越来越强烈,美国政府已明文规定禁止使用和限量使用在食品上。当前找到一种能替代人造氢化油的现实问题已经摆在了我们面前。

  油莎豆富含的油脂,大部分为油酸、亚油酸,并含有大量VE、Vc,不含胆固醇,极具抗氧化性,是优质的不干性食用油,适宜所有人群食用,而且可用于高温油炸食品,是反式脂肪(人选氢化油)唯一的优质替代品,应用在食品上,将还人民大众一个健康身体。

  油莎豆备受关注的原因主要是全球石油危机。由石油危机带来的整个能源危机日益加深。各国科学家都在寻找新的可替代能源,美国主要用大豆油生产柴油,欧洲国家主要用菜籽油生产柴油。我国有13亿人口,农业相对薄弱,所以,中国解决能源危机绝不能像欧美国家那样,与农民争夺粮食资源。

  一方面是食用油消费量日益高涨,一方面是产业对外依存度高,油瓶子被外国人拿捏着。尽管我省是油料大省,油菜种植面积、总产量多年居全国第一,但并没有改变食用油不能自给的窘境,更遑论发展与粮争地的生物油产业。随着油莎豆机械化收获瓶颈的突破,油莎豆产业化之路柳暗花明,为油料大省的新发展带来新机遇。

  种植条件

  油莎豆对土壤要求非常低,可充分利用河滩、废弃荒地等广泛种植。不与大田作物争良田,可有效缓解我国乃至世界土地资源日趋减少的资源危机,还能达到改良土壤,降低盐碱,固沙、防风、防止水土流失的作用,保持生态植被,调节改善局域气候。

  效益估算

  油莎豆具有一般油料作物所不具备的天然优点,产出率很高,有利于农民增产增收。

  地上长草,高可达100—120厘米,须根系,分蘖力强,呈株丛生长,叶片扁而厚,细长呈剑状。亩产鲜草3000公斤以上,是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料。

  地下结果,油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎,形如大粒花生仁,每蔸结果数在100—300粒之间,每蔸鲜果重0.1—0.4斤。春播亩产干果1000公斤,夏播也可达750公斤,可生食、炒食,可榨优质保健食用油200—300公斤,产饼粕400——700公斤,饼粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和饲料。

  生育期短,约110—120天,从3月初到7月都可播种,错开农忙季节。巧用农闲的时间和劳力。

  可与其它作物间套种。尤其是幼林果园,既可肥地改土、复盘遮荫、抑制杂草、防止水土流失,又可增加前期收入,一举多得。

  生产成本低、产量高,投资产出比为1:8.3。经北京、河北、湖南、山东、四川等地试种,一般亩产750至1000公斤,在瘠薄土地种植,也可产300至500公斤。种一亩油莎豆,等于种3亩油菜,2亩左右的花生,每亩可榨出品质优良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤,产饼粕400至700公斤。

  油莎豆还具有生产期短、播种期长的特点,可错开农忙季节,巧用农闲劳力。油莎豆作为油料植物时,一年生栽培[www.cyonE.com.cn/],全生长期仅135天,能大田播种,也可在果园、林地套种、间种、轮作,是安排年度种植计划和调剂茬口的优良油料植物品种。

  油莎豆成熟后,干物质比重大,富含油脂、淀粉,在土中不易腐烂发霉,且具有休眠期。因此,收获后散落土中的果实,第二年春天会萌发新苗,起苗移栽既可。真可谓“一劳永逸”,年年有收。

  不仅产量高,价格也高,综合算账,效益高出一大截。我国的油莎豆种子市场价格多为30至50元/公斤,果实为10至20元/公斤,除去各种成本,农民每亩纯收入1500至1700元;国内的油莎豆大部分内销,一部分出口到东南亚各国;其果实多用于制作生物能源、食用油及休闲食品,叶多用于生产饲料。目前,油莎豆作为生物柴油的优质农作物原料之一,受到越来越多的关注。

  加工利用

油莎豆及其产品介绍  油莎豆食用油:

  油色清澈微红,无沉淀,浓香无异味,0℃以下不冻,可作精美菜肴的调料油,符合国家食用油标准,是当今植物中较有发展前途的新型油料作物之一。含80.4%不饱和脂肪酸,其中油酸和亚油酸为主要成份,对调节人体生理机能,促进生长发育,预防心血管等疾病有不可替代功效。

  油莎豆植物蛋白饮料:

  是高钙、高硒植物原料加工产品,含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类、淀粉,蛋白质中含有17种氨基酸,富含钙、铁、锌、硒、维生素E、维生素D3、维生素B1、B2、B6等多种人体所需营养成份,被美国航天局等官方机构誉为“本世纪最伟大的食品”。

  其他产品:

  也可加工成食品出售,可生食、炒食、油炸,味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点,制酱油和醋,也可提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒。榨过油的饼粕经分解发酵等流程,100千克饼粕可提取优质淀粉30千克,熬糖30~34千克,还可酿造40~50度白酒14~16千克,余下的粉渣还是很好的精饲料。

  项目提醒

  油莎豆易种好管,但收割极其困难,这是制约规模化、产业化发展的关键因素。油莎豆块茎较少,千粒重在260至650克左右,播种(点播)一亩需要用工3人,而收割一亩则需用工30个,按每工30元计算,其开支几乎占每亩生产成本的70%以上,大面积种植成本问题更为突出。

  不过,国内已经出现多款油莎豆收获机,例如:

  [我爱发明]油莎豆收获机:http://www.cyone.com.cn/cfsp/28349.html

  相关新闻:

  商务部:新疆崛起沙漠特色农业——“油莎豆”新兴产业

  油莎豆主要用于油粮、饲料、食品、医药、生物柴油、生物润滑油、沼气等行业产品的原料。同时,油莎豆生命力强、适应性广、抗逆性强,还可作为绿肥培养地力,油莎豆其良好的经济、社会和生态效益超出新疆目前现有的农林牧作物。目前,新疆富汇旗下公司试种500亩油莎豆获成功,为在新疆规模种植油莎豆提供了科学依据和有力保障。2011年,新疆争生产加工出油莎豆营养保健食用油,以填补中国食用油空白,同时满足国际国内市场对营养保健食用油日益增大的巨大需求;2013年,将计划在南北疆适宜种植油莎豆的地方开始全面推广力争30万亩,为规模化生产加工提供原料保证;2015年将实现百万亩种植计划。

  湖北实现油莎豆产业化 促进农民增收

  中新网武汉11月21日电(艾启平 钟平)记者21日从湖北省农业厅获悉,湖北目前已拥有3000多亩油莎豆种植基地,形成了油莎豆产业化运作体系。

  油莎豆是优良油料作物,被冠以“地下核桃”之称。油莎豆应用广泛,可用于食品、生物面粉、食用油、果冻胶凝剂、酿酒、淀粉、饮料等。

  湖北的气候条件适宜各类油料作物生长。上世纪60年代,湖北开始引进种植油莎豆,由于油莎豆易种难收的问题没能得到解决,种植面积较少,发展缓慢。2009年,湖北奥博美绿色生物科技有限公司在襄阳市和随州市进行了试种,获得成功。该公司还自主研制收获设备取得成功,从根本上解决了油莎豆收获难的瓶颈。

  据该公司在当地的生产加工表明,种植油莎豆亩产500-600公斤,同时有效利用河滩地,增加就业,生产加工过程对环境等,农民每亩纯收入1500-1700元,油每吨纯利润(以售价100元/斤计),每亩净利润2500元,饮料纯利润1500元/亩。湖北省农业厅专家组认为,油莎豆深加工产品产业化已达到,社会经济效益显著。

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  油莎豆种植前景广,种植成本低产量高
  网址: http://www.cyone.com.cn/Article/Article_28360.html

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