刺猬养殖前景和养殖效益分析

更新时间:2014-5-20 9:47:35  作者:未知 文章来源:互联网 
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文章导读:刺猬是一种食虫兽,体肥矮小,长约22厘米,背部有粗硬棘刺,头宽吻尖。喜栖息于平原、丘陵、山地和荒野草地中。刺猬不仅肉质细嫩、营养丰富,还有独特的药用功效,目前野生刺猬稀少,肉用和药用需求很大,刺猬养殖前景比较发,养殖效益较高,是目前农村一个很好的创业项目

  【品种介绍】

  刺猬是一种珍贵的药用及美食兼用的野生经济动物,又称为刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等,不仅肉质细嫩、营养丰富,还有独特的药用功效,深受人们喜爱,刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴,滋补功能强,常吃可以预防冠心病。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高,野味需求量越来越大,而野生资源锐减,供不应求,导致市场供需矛盾突出,因此,发展刺猬养殖对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义,人工饲养刺猬养殖前景广阔。

  有关刺猬养殖的问题可以咨询:

  

  菏泽刺猬养殖基地 李继贵 联系电话:13336211223

  【养殖前景】

  刺猬全身是宝,刺猬针、脂肪、肉都是名贵的中药,具有降气镇痛、可治疗胃病、肾病、乳腺病、痔疮、烧伤、烫伤、止血祛漏等功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾皆可入药。刺猬皮的药用价值更高。

  刺猬的皮称异香、仙人衣,是重要的传统中药材,具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效,主治痨伤咳嗽、反胃吐食、腹痛疝积、痔漏便血、子宫出血、遗精阳痿、遗尿尿频等病。 

  刺猬肉蛋白质、脂肪特别高,主要药里作用促进食欲,提高消化能力,提高蛋白质的利用率,刺激造血系统,使血红蛋白、血色素和红细胞显著增加,是化疗、术后、产妇、贫血、胃功能失调等患者最佳保健食品,也是中老年体弱、少年儿童瘦弱的最佳营养食品,是治疗各种长远病的药用产品,开发潜力巨大。

  刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血,涂擦可治秃疮疥癣,有杀皮肤寄生虫之功效;刺猬的脑、心、肝、胆、肾、鞭浸酒饮之,可提神醒目、消除疲劳、健身壮骨。 

  刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之,可提神醒目,消除疲劳,健身壮骨。 

  【品种优势】

  刺猬适应力强:刺猬有喜静、怕光、昼伏、夜出的习性。经过人工训养的刺猬,性情温顺,行动迟缓,食量很小,每天只需喂养一次即可。刺猬对环境要求不严,可饲养在阳台、庭院、废旧房屋、空地等;只要给刺猬建巢窝,窝内铺上干草、松树叶或秸秆即可。

  刺猬饲养简单:刺猬是杂食动物,饲料来源广泛,通常用的动物性饲料有昆虫、水产类、蚯蚓等多种小动物、内脏、玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦、麸皮、糠谷、瓜果、野菜、野果等。

  刺猬繁殖率高:野生刺猬一年产1-2胎,人工训养的刺猬每年可产3-4胎,刺猬一般自然发情交配,母刺猬每胎产崽最多6~8只(www.cyonE.com.cn/)。抗病能力强,易管理,温度保持在5℃以上可以防止冬眠,25℃~35℃之间,一年四季都能繁殖,幼苗3-4个月左右即可出售,一般可长到1.5~2.5公斤;

  【养殖效益】

  刺猬繁殖快、成活率高、抗病力强,深受广大养殖户的青睐,刺猬养殖前景看好。

  每只商品刺猬1公斤左右(成年刺猬可达2公斤多),现在回收价格76元/公斤(菏泽药用动物基地供种后收购价,如果找到下一级收购商价更高。)

  另:刺猬皮加工好90-100元/公斤(约5只皮),刺猬肉价格各地不等,25-60元斤都有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。

  效益:养大一只刺猬饲料成本在15-20元左右,刺猬利润每只在60元左右。

  【销售策略】

  刺猬肉更是难得的野味佳肴,销售方式灵活多样,广州、北京、上海等地的集贸市场更是供不应求,经常是有价无货,可寻找代理人代销。

  自己也开辟市场直销,可兴办刺猬火锅城,与宾馆饭店挂钩销售,也可直接寻找客商外销;

  加工增值,加工成中药材、方便食品、罐头制品、旅游食品、保健品等,就可成为一个独立的产业,实现多层次开发增值,开发潜力大。

  刺猬还可用于观赏,作宠物出售,不过家养刺猬成活率较低。

  刺猬皮可卖到药材市场,药厂(一般而言5张皮约1公斤,药市收购价100元,药厂收购价要高很多)。整只刺猬也可卖至菏泽药用动物基地。

  【风险提示】

  1、刺猬养殖需要较大的场地(每对种刺猬至少需1.5平方米的饲养场,一般100平方米场舍养30~50只较合适。),而且需要在较安静、远离人为干扰的地方。

  2、刺猬养殖需要一定的养殖经验,在准备大规模养殖之前最好是有一定的技术积累,不要看几本书、养殖视频就开始大规模养殖刺猬,这样成功的机会很小,亏钱的机会很大。

  3、要想获得较高的刺猬养殖效益,最好是找到猬皮收购商,并且开发刺猬肉销售市场。

  4、野生刺猬属国家二级保护动物,养殖刺猬需要办理《野生动物及其产品经营许可证》,不然屠宰或出售有可能违法。

  【养殖案例】

   中国畜牧兽医报:    近日,在福建省浦城县濠村乡蒋溪口村的一块荒置山地旁,乡党委书记李金孙正与客商察看刺猬特种养殖场项目建设地块。

  即将建设的养殖场占地30亩,总投资1200万元,计划养殖规模8000只,年出栏商品刺猬5000只,每年将实现利润300多万元。养殖场建成后,将与周边的村民采取“公司+农户”的发展模式,带动周边村民致富。

  据悉,刺猬肉质细嫩、营养丰富,药用价值、经济价值都很高,同时还具有较好的观赏价值。随着野生资源的减少和国内外市场需求的增长,刺猬养殖近几年在各地呈现强劲发展之势。            

  CCTV每日农经菏泽药用动物养殖基地是集科研、繁育、培训、推广、技术服务、生产、销售、综合基地,6年前开始探索人工饲养,目前已经摸索出一套较为成熟的养殖方法,现在该基地已经建成15000多平米的生态农业养殖区、综合养殖区、大棚温室养殖区及特种养殖区,刺猬养殖量20000只以上,在满足人们食用和药用需求的同时,还成为当地科普教育及观赏基地,受到了人们的欢迎。

  有关刺猬养殖的问题可以咨询:

  

  菏泽刺猬养殖基地 李继贵 联系电话:13336211223

  CCTV每日农经介绍菏泽刺猬养殖基地(视频):http://www.cyone.com.cn/cfsp/28565.html

  【养殖技术】

  刺猬是一种食虫兽,体肥矮小,长约22厘米,背部有粗硬棘刺,头宽吻尖。喜栖息于平原、丘陵、山地和荒野草地中,扒洞营巢窝,喜安静,怕光,怕响声,昼伏夜出,天黑觅食,嗅觉灵敏。遇敌害时缩成刺团,以保护自己。春夏秋三季食量大,长得快;冬季吃得少,长得慢。

  饲养场的建造

  刺猬的适应性很强,对环境要求不严。但刺猬有喜静怕光,昼伏夜出的习性,场地宜建在较安静,尽量避开人为干扰的地方。建场时必须建一院落,院墙高约0.8~1米,院内窝室分为相连的里窝与外窝两部分,内窝室为巢窝,铺放干草、松树叶或桔秆。外窝室为活动场所,建土堆或假山,种上花草、灌木等,以便夏季遮阴和冬季保暖,使之尽量接近野生环境,供其觅食、寻偶、栖息。一般100平方米场舍可养30~50只。 

  刺猬饲养与繁殖 

  刺猬是杂食性动物,在野外主要靠捕食各种无脊椎动物和小型脊椎动物以及草根、果、瓜等植物为生。家庭饲养可以自配饲料,以肉类下脚、粮食及副产品、青菜等按比例配合饲养。另外,毛毛虫、甲虫、蜗牛、蚯蚓等小动物和水果也可喂养。

  刺猬为夜行性动物,傍晚前后一次性投喂饲料和清水即可。饲料可人工配合混拌均匀,煮熟。配方:玉米粉30%、麦麸20%、细米糠10%、鱼粉5%、蔬菜 30%、骨粉2%、碘盐1%、土霉素粉1%、氨基酸1%、微量元素适量。 

  如将野外刚捕来的刺猬进行人工驯养,动物性饲料要占日粮的 80%,以后酌情逐步减少,增加植物性饲料的比重。投喂的饲料必须新鲜、干净,瓜果蔬菜要洗净后投喂。如从市场买来的瓜菜还要先放在水池内浸泡1小时,再洗净配喂,以防农药中毒。同时,饲料要品种多样化,饲料单一会引起刺猬间相互咬斗和拒食。 
  刺猬的日粮标准是:体重50~150克的日料为50克,体重150~300克的日料为75克,300~600克的日料为150克左右。刺猬夏季食量大,生长快,冬季休眠,进食很少。 

  家养刺猬应一雄一雌同窝,一般在4~5月份自然发情交配,年产1~2胎,2~4岁的刺猬均有繁殖能力。母刺猬发1青期躁动不安,阴部有分泌物,孕期为60天左右,每胎产仔4~6只,最多的产8只。刺猬受精35天后体重增加,45天后行动迟缓,会阴部轻度水肿,临产前寻草做窝。刚产下的仔猬有软刺而无毛,约20小时后软刺竖起,并发出“吱吱”的叫声。初生体重13~15克,仔猬产下3天软刺变硬,逐渐增多,10日龄睁眼,20日龄长出牙齿并能行走,30日龄左右能吃食,哺乳期 40~50天。3个月的小刺猬平均体重可达320~350克,平均月增重100克左右,哺乳期和哺乳后的100天之间,是刺猬生长最快的阶段,要精心管理,以保证和提高皮的品质和张幅。 

  刺猬的疾病防治 

  刺猬常见病有肠胃炎、皮癣和蛔虫病。患肠胃炎的刺猬,刺无光泽,行走无力,拉稀,拒食。可减少饲料投喂量,喂土霉素,每只每次1片碾碎拌人饲料中投喂,日喂3次。也可注射庆大霉素,每次臀部肌注2.5万单位。患皮癣的刺猬,脱白屑皮,可外擦癣药膏、肤轻膏。也可用醋浸烟丝24小时后加入敌百虫药(碾碎掺人)涂擦患部。患蛔虫病的刺猬,食欲不振,困倦无力,可喂服蛔虫净,日喂2次,每次1片,连喂2天。对未患蛔虫病的刺猬,也要每年驱虫2次,以保证刺猬的健康生长和提高繁殖力。检查刺猬是否健壮,一看棘刺的光泽度;二看身躯是否丰满,三看刺团的松紧。

  刺猬的加工

  鉴别刺猬是否健壮,一看棘刺的光泽,二看刺猬身躯是否丰满,三看刺团的松紧。刺猬的疾病与饲养的生态环境,食料的选择有很大的关系。

  捉到刺猬后,纵破腹部皮肤,将皮剥下,用竹片将皮撑开或用钉子钉在木板上,刮尽残肉,薄薄地撒一层炉灰或石灰,以防虫蛀,然后悬挂在通风处阴干,不可曝晒,以免发黄走油,干后扫净即可。

  干燥的皮呈多角形板刷状或直条状,有的边缘卷曲成筒状或盘状。外表面密生错综交插的棘刺,刺长1.5~2厘米,坚硬如针,灰白色、黄色或灰褐色不一。在腹部的皮上多有灰褐色软毛。皮内面灰白色或棕褐色,留有筋肉残痕。具特殊腥臭气。以张大、肉脂刮净、刺毛整洁为佳。主产河北、江苏、山东、河南、陕西、甘肃、内蒙古、浙江、安徽、吉林、湖北、湖南等地。
 
  附:刺猬皮加工炮制(仅供参考)
  辅料:醋18.75%,滑石粉40%。
  操作方法:将原药碱水浸泡充分洗刷去净污垢,再用清水洗净,润软切成寸许大的方块干燥。
  滑石粉炒刺猬皮:取净刺猬皮块,投入锅内加热炒至灵活状态的滑石粉中,不断翻动,炒至刺尖卷曲,发泡并呈焦黄色时取出筛去滑石粉,放凉即得。
  砂炒刺猬皮:取净刺猬皮块投入锅内加热,至滑利容易翻动时的砂子中,不断翻动,炒至刺猬皮的刺头光秃、刺发泡鼓起,皮呈焦黄色时取出筛去砂,趁热投入醋液中稍浸,捞起干燥即得。

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  刺猬养殖前景和养殖效益分析
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