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开面馆用机器人刀削面机,古怪新奇好赚钱

更新时间:2015-3-26 17:34:31  作者:佚名 文章来源:互联网 
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文章导读:机器人刀削面机削出的面条形如柳叶,长短宽窄薄厚均匀,口感筋道,不仅为一般人工技师难以实现,且设备具有故障率低,易操作维护的特点,不存在人工生产中的疲劳因素和情绪影响问题,性能稳定,使用者也无需支付工资。

  产品介绍

  机器人刀削面机是专为中小型餐馆设计的一种机器数控装置,作为一项替代人工技师执行削面工作的装置,它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态,在减轻管理者的工作压力的同时,降低了管理成本,促进了厨房的标准化和机械化,是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。

  产品优势

  1.省时省电,效率高。

  机器人刀削面机设备全部采用不锈钢外壳压制而成,内设动力装置和传动装置,外设数控装置,配有专用遥控,可远距离遥控操作。机器省电、工作效率高,每分钟可削面150根,每12小时耗电量不超过3度。

  2.操作简易,性能稳定。

  机器人刀削面机削出的面条形如柳叶,长短宽窄薄厚均匀,口感筋道,不仅为一般人工技师难以实现,且设备具有故障率低,易操作维护的特点,不存在人工生产中的疲劳因素和情绪影响问题,性能稳定,使用者也无需支付工资。

  市场分析

  餐饮行业在中国经济中占有十分重要的地位,经济人士称其为“永不衰败的产业”,刀削面是我国传统的具有旺盛生命力的主导面食品种。在各大中小城市及县乡镇的主要街道,都分布着大大小小的刀削面馆,作为中国名优美食的刀削面已发展到全国各地,形成了长盛不衰的趋势。

  经营条件

  机器人刀削面机的产品市场销售价格为7800元。无论意向经营者想要开刀削面面馆还是设店铺进行刀削面售卖(创业网:www.Cyone.com.cn/),店铺面积都只要最低5-10平方米即可经营。店铺对店址所处地点要求不高,街角、菜市、居民社区均可,作为经营者可根据实地情况或者投资能力来选择开店场所。

  效益估算

  按照每斤面粉进货成本为1元计算,假设每斤面粉能够生产1.4斤刀削面,湿刀削面批发价定为1元,干刀削面批发价为1.4元,则仅每斤面粉生产出的湿刀削面可获得利润4角钱,若经营者只经营湿刀削面,且每天使用1000-1500斤面粉进行生产,则每日即可获得利润400-600元,若进行烘干后批发售出,或开设面馆经营,则利润更丰。

  创业案例:

  小面馆用上“机器人”(2015年03月19日 经济日报)

  中午十一点半,饭点到了。位于宁夏银川市民生花园门口的“伊兰拌面”开始忙碌起来。谭凤琴指挥员工将菜炒好,放到吧台上,并将十几斤重的面团放在削面机器人(53.320, 0.49, 0.93%)的手上。

   有客人到,店里的伙计按下电钮,穿着红马甲的机器人便开始削面。只见机器人左手托面,右手拿刀,飞快地将面削入沸腾的大锅。片刻,一大碗刀削面出锅了,客人端着面到吧台前拌上自己喜欢的菜,美美地享用。“机器人削面,我第一次见。速度快,薄厚均匀,口感很好!”顾客马勇一边吃,一边称赞。见顾客夸赞,饭馆老板谭凤琴一脸自豪:“我是银川市第一家使用机器人的面馆。”

   今年43岁的谭凤琴一直开办“小饭桌”,有了一定的经验和资金后,她打算开一家自助拌面馆。在亲戚推荐下,她花9000多元从山东订购了一台削面机器人。“一用,果然好使。削的面薄厚均匀,又快又好。”谭凤琴介绍说。

   用了机器人,饭馆的服务效率和质量提高了。由于“伊兰拌面”创新了拌面方式,加上环境雅致和服务周到,很受消费者青睐。每到中午十二点,客流瞬时达到高峰。无需换手,不要休息,这时候机器人削面快的优势发挥到极致,不到十分钟,客人就吃上可口的拌面。

   用了机器人,饭馆的经济效益提高了,去年谭凤琴省下了4万元聘请削面师傅的工钱。开业一年多来,“伊兰拌面”有了些名气。有面馆老板慕名来取经,也有人为了看机器人削面来吃饭。如此一来,客人逐渐多了起来。

   今年,尝到了创新甜头的谭凤琴打算增加新品种以吸引更多的消费者。“万事开头难,相信馆子的效益会越来越好!”谭凤琴满怀信心地说。

  高校食堂来了位削面机器人

  楚天都市报讯(记者罗欣 通讯员钱国婷 龙俊逸) 昨日,一则关于“理工大食堂有机器人刀削面”的图片在微博上热转。记者在理工大马房山校区莘子苑食堂现场看到,这位削面机器人原来是有着人形造型的削面机,围观的学生还真不少。

  该食堂窗口负责人潘先生说,这台机器可以左手托起一大块面团,右手飞快地手起刀落,将一根根面条准确削进锅中,大大提高了削面的效率,且切割更均匀,口感更佳。“机器人削面会不会更贵?”面对学生的问题,潘先生表示肯定比校外的便宜,这台机器将于下周投入使用。

  文/刘冰

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