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松口气客栈,打造民宿给你一个“嵩口”的家

更新时间:2016-5-1 11:42:43  作者:记者 张颖 文章来源:福建日报 
文章导读:松口气客栈由古镇嵩口本地非常常见的土房子改建而成,几米开外就是古镇的著名景点鹤形路,石头垒砌的土墙上络石花清新雅丽。今年元旦才开业,但是松口气客栈迅速蹿红,曝光度激增。周末的预订率保持爆满...

在松口气客栈可以观赏嵩口镇经典景点鹤形路。

松口气的外观全貌。

松口气的姑娘们经常会和客人围坐一桌闲聊。  

 

运营团队专门收集来的旧物件。 

  打造民宿,正在各地的乡村兴起,成为休闲观光发展的新潮流。今天在助村亮相的是永泰嵩口古镇松口气客栈运营团队。6名“90后”女大学生组成的娘子军,用“归家”理念经营着这一方小空间。

  今年元旦才开业,但是松口气客栈迅速蹿红,曝光度激增。周末的预订率保持爆满,即使平时,好奇的探访客也是络绎不绝。

  松口气客栈由嵩口本地非常常见的土房子改建而成,几米开外就是古镇的著名景点鹤形路,石头垒砌的土墙上络石花清新雅丽。

  走进客栈,一楼的公共空间里,浓厚的怀旧感扑面而来。运营团队的姑娘们在镇上搜罗而来的旧家具,在本地的木匠师傅的巧手巧思下,搭配上各种物料,再点缀上村里采的许多花花草草,朴素却别具匠心。

  南北大杂烩的娘子军

  从开业之初的4人到现在的6人,松口气团队是清一色的娘子军,而且还是南北大杂烩。

  谢方玲是福建连江人,林露露是嵩口本地人。方玲说服了自己的闺蜜颜琳结束缅甸的工作到镇上来,也把大学同学唐维莹从哈尔滨老家叫了过来,现在这支团队又多了孟娇和高露。

  方玲和露露笑说她们是闽台合作的“产物”,因为她们都在负责嵩口古镇设计开发的台湾团队“打开联合”实习、工作过,最后又都在松口气待了下来。

  方玲旅游规划专业出身,原计划出国留学,在“打开联合”实习后,她留了下来。“在嵩口看到了许多乡村发展的可能。我想组建一个年轻人的团队,想尝试看看年轻人在乡村里能得到什么,能创造什么。”

  从小在嵩口镇上长大的露露则是福建师大协和学院2015年应届毕业生,直到上大学才离开小镇,“曾经以为这是我离开的开始”。

  2014年清明假期,露露带着同学回家看古民居,路上遇到“打开联合”的工作人员。“他们很惊奇,因为镇上能见到年轻人好罕见,于是工作人员邀请我去实习。”在“打开联合”的实习经历成为林露露回来的契机和动力,“我在小镇呆了18年,但是实习期间我才发现对自己的家乡并不了解,简直是重新认识的过程”。

  由于是本地人,方言优势让林露露承担了在地资源收集、沟通等工作。在电影庙项目的改造过程中,“老人家们觉得庙宇改成电影院很奇怪,我在自己理解后给他们做解释,说服他们的过程很有挑战性”。

  从食物到作息还原嵩口的感觉

  去年11月,松口气客栈硬件改造完成后,姑娘们紧锣密鼓地开始空间布置。

  旧物改造引来村民们一拨拨地参观。“原来丢在家里落灰的旧物还可以这样利用。”依姆依伯们啧啧称赞。

  松口气里特意设计了一个高大上的厨房,有镇上最好的烹饪、烘焙等设备。姑娘们亲自下厨为入住的客人制作早餐和下午茶,有时也会邀请客人一起围桌饱餐一顿。厨房开放,客人可以自己下厨。

  一起烹饪聚餐,欢饮畅谈,从食物到其他作息,姑娘们和住客一起还原嵩口本地人日常本真的生活方式。

  客人离店时,一袋嵩口当地土产作为道别礼品让这样的还原更原汁原味。长寿面、地瓜粉、蜂蜜、青红酒等,土产配搭根据不同时令会有些变化,都是小镇生活的点滴呈现。

  如果不是周末高峰期,林露露还乐意做免费导游,带着客人一起逛古镇。“我觉得主人应当让客人感受到,在他们需要时我们每时每刻都在身边。”

  松口气拒绝了找上门接洽的旅行社,“我们还是想保留选择客人的权利,因为我们看重和客人的互动和互相影响”。

  “来到这里不像是住客栈,更像是去探望某位隐居佳处的老友。”林露露表示,“客栈更像一个空间,一个能够给予舒适感的家,客人有主人的感觉。”

  我们对本地有信心

  没有大张旗鼓地宣传,但是机缘巧合,新媒体环境下的名人效应让松口气名气迅速扩散。《三国演义》导演张绍林最先参观了客栈,然后是《世界都市iLOOK》杂志主编兼出版人洪晃,她的宣传推介点燃了公众对于松口气的关注。今年春节期间,福建籍知名演员姚晨的到访更是让松口气红到爆棚。

  虽然周末客源爆满,但姑娘们表示,目前的营业额只是勉强做到收支平衡,“就连微信公众号都是仓促上线的,原本我们想慢慢来,现在却是被推着跑”。

  尽管工作很忙碌,姑娘们还是喜欢不断挖掘理解本地,常去和本地老人家闲聊,听老人说过去的故事,了解更多在本地生活的细节。

  她们常常被老人们的热情和诚挚所打动,甚至还会陪着孤独的老人一起抹眼泪。“城市那么挤,乡村环境那么好,可是老人家又那么寂寞。”姑娘们唏嘘完更觉得大家努力的意义所在,“要让更多人对本地有信心。”

  姑娘们还有很多想法。一楼的公共空间,她们想利用自身的手艺或者兴趣,开设茶道、香道等有趣的活动,也有手工艺课或者摄影展,要让当地更多的人爱生活懂生活,同时还会嫁接一些当地的手工艺人的资源,以此来做一些业态市场的孵化。

  目前很多人慕名而来,好奇占了绝大部分,住客的体验还不够丰富。姑娘们正在筹划一个名叫“木工爷爷的木工作坊”项目。嵩口镇上的木工师傅林立俭成为吃螃蟹第一人。“之前我们空间淘回来的旧物是爷爷修理的,他手艺不错,人也好。爷爷家有院子,空间比较大,我们建议改造后做成木工作坊,还可以利用院落种菜、养花和养兔子,不仅可以丰富客栈小朋友们与爸爸妈妈们的体验,还可以增加爷爷奶奶的收益。”姑娘们的建议得到了爷爷家人的响应。

  松口气的硬件改造花费超过200万元,全部是政府买单。它承载着政府、台湾“打开联合”团队等几方力量对于本地平凡建筑再利用、运营的期待,因此,这里不仅仅是一个客栈。作为配套空间,松口气承担着古镇建筑改造和业态运营的示范作用,孵化出建设嵩口古镇的新兴力量。

  “我们想一步步地来,希望能做好每一件小事,然后乐见成效。”在盛名和纷扰中,姑娘们挺清醒,希望能够按照自己的想法平稳有力地推动客栈的前行。

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  松口气客栈,打造民宿给你一个“嵩口”的家
  网址: http://www.cyone.com.cn/Article/Article_39577.html

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