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自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些(上)

更新时间:2017-2-27  作者:天涯论坛/风笑云海 文章来源:创业第一步网 
文章导读:开店前我们心情如何,紧张,激动,兴奋,我们需要做什么准备的,不知道,这是很多人开店前的状态,不能像平常一样冷静全方面思考问题,最重要的是要想把一件事情做好,我们必须事前有个周密的计划,对各种突发情况我们必须要有心理准备,就是事情想好策略,才能避免突发事情导致我们手忙脚乱。

  创业真的是一件非常辛苦的事情,一般人真心受不了,每天一睁开眼睛你就欠下债务,租金,人员工资,电费,水费,管理费等等,每天有处理不完的事情,尤其在创业初期,你没有休息节假日,全年都在上班中,而且你还要不断去哄员工,让他们拼命的去给你干活,你才能挣到更多的钱。每天承受的压力不是一般人承受的,从创业128斤直接瘦到112斤,现在肉还没涨回来,估计有点难度。

  创业对每个人来说是一个梦想,或者说一直以来的理想。所以每个人一说到创业眼睛都会发亮,都梦想着自己开一个小店,能够不受束缚和管教,每天轻轻松松的上班、下班。但是我想说的是,这些只是你们自己的想象,事实并非如你想象的那么美好。

  先说说一下我自身情况吧,2012年6月大学毕业,和正常人一样进入找工作大军中。个人经历也许和大家有点不同,大家都是高中读完直接上了大学,而我比较有点奇葩,读完高中出去打了两年工,在回来复读半年,再去上的大学。

  知道在外面打了两年工作了什么么,第一份工作,就是直接去的流水线,我记得好像是做收音机,还是DVD来得,记得很清楚第一天去流水线上班,不知道是组长还是领班,直接给我安排在流水线最前头,贴胶布,理由我是新人什么都不懂,从的第一个岗位做起,我操,一坐就是一天,上厕所时间都没得,完全就是蛋疼啊,那会就在想,难道我一辈子就这么上班下去么?一直在想这个问题,因为那会出来打工,梦想是凭借自己努力创一番事业出来。这是我出门前跟我爸妈说的,因为高考没有考好,爸妈是希望我复读,重新高考一次,那会的我心比天高,说不读书我也能闯出来,那会那个劲啊,八头牛业拉回来,爸妈拗不过我,我就广东打工了。其实在流水线没做多久,大概半个月吧,我就自离出来了,工资一分钱都没拿到,身上钱都没剩下什么,曾经出现过身上只有一块钱的时候,连吃都不敢吃,饿着肚子,在公园椅子上面睡过觉,后来实在没办法跑到姑姑那里去,住和吃,姑姑给我找了一份工作,超市里面,我的人生正式工作开始了,这也导致我以后人生当中,工作都跟零售有关。

  第一天在超市上班,做的是营业员,就是在饮料区,东西快买完了,把货补上去,做了3天营业员,不知道什么原因,把我调到防损部上班,也就是俗称的保安,三个月后升作保安队长。

  待了这么久,人多少会发生点变化,世面广了,见得也多了,人的想法也多了,因为我看着店长工资一个月那么多,而我工资那么少,凭什么。中间也想过换工作,但是一直找不到合适的工作,找的工作要不是,保安,就是流水线的员工,都不是我想要的,一个高中生能做什么事,没人带你,你根本不知道自己过该做什么。觉得自己应该做点什么,得改变,不然这样下去肯定不行,升职看不到希望,我能做什么,做店长,不可能的事情,那会超市压根没有这方面的培训计划,上升渠道是封死的,继续做我还是防损队长。

  爸妈一直没有放弃要我回家读书的愿望,爸妈一直希望我回去读书,说你不读书,你在外面你能做什么,其实那会我也想明白了一点,知识真的很重要,学历也是,要想找一个好一点的工作,都是有学历要求。于是我在打工的时候自学,把那两本数学书翻烂了,回去复读后参考高考,结果考的还不错,考上了一所大学,在毕业的时候我拿到了本科毕业证。

  在大学课堂实践课,我们班去的是沃尔玛,在哪里上了3各月的实践课,说实在的就是做了3个月苦力。不过还好有工资的,按照正常工资算,我和一位同学负责我们班实习工作,两个人分开上班,保证同学有事能找到我。在那里实践3个月,学到的东西就是标准,在标准,毕竟是大公司,流程很规范,按着流程走就行。那是我最开心工作的一次经历。现在也忘不了,现在谈起了也是有滋有味。这次工作的总结就是,拿了两次优秀实习生称号,说白了就是白捡的,我是负责人不给我,那不是打脸么,呵呵。说明这个社会上关系很重要。所以希望以后的朋友,在社会里一定要和周边人打好关系,关系真的很重要。

  毕业前,还去一趟义务实习,也就是一家便利店公司,24小时制的。也是三个月,最开心的是我寝室4个哥们一起去的,一起在那里度过大学最后时光。

  在便利店学会的就是整个门店的运作,看店长怎么操作的,我就在旁边偷偷学,不懂我就问,直到我明白为此。正因为在这里学会了这些东西,才会有我以后在商贸公司待了三年。在上夜班最烦的就是上门送货,因为晚上送货,很不好找地方,有的地方很偏,想着心里有点不舒服,我就每次多收几块钱,当做服务费,这样心里平衡点,用来买夜宵。那些顾客从未说过,都是大老板,谁在乎那几块钱啊。我一阵窃喜。其实在这三个月里,很多东西都是偷学的,因为狠多培训,是不交给店员的,补货啊,盘点啊,为什么要这样做啊,节假日促销啊等等很多,这就是为什么很多做了很久营业员,怎么也学不会店里运行情况,出去做还是一个营业员,自己做又不懂,因为没人教你啊。所以这就是为什么,外门看热闹。内门赚钱。

  实习三个月后,回了学校领了毕业证,直接南下广东。毕业季找工作,难度可想而知,面试了很多家公司,都不满意,大概逗留了20天左右吧,终于找到一份工作,去一家商贸公司新开门店做店长,门店不大,100个平方,也就是我工作三年的公司。大伙知道一个刚毕业的大学生怎么当上店长的么,说出来其实很简单,在这之前因为面试很多家公司,摸索了一些经验,不能想说什么是什么,必须有套路,就是直接去招聘网站搜,该公司招聘该岗位职责要求是什么。让后自己背下来,直接复述给人事听,这样听起来是不是很专业啊,让后谈好你只要按照这几点去细分就行,就这样我当上了店长,这完全是出乎我意料的,有时我在想如果我没当上店长,我会去跑业务,可能又是另一番景象了。

  因为门店是新开,我去的第一步着手就是上货陈列,当然肯定有总部人带着做事的啦,我接手的店是公司新开第八家店,代号08,等于是我自己亲力亲为开了一家店,从组装货架开始,到货品分类,在怎么陈列好看,多余商品的储存摆放。整整弄了一个星期,才陈列完毕。马上就开业,刚好是星期六,人很多,开业那一天忙了整整一天。累的我动都不想动。早上八点忙到晚上十一点才回家。感觉那天饭都没吃。那是全心全意投入到店里面去了,带着四个营业员,开业前一个月可以这么说,我以整天都呆在店里,很少回住的地方。当然吃饭肯定要吃的啦。就这么拼命的做事,拼命把门店事情做好,提高销售,这家门店销售是我当店长销售最高的,后来店长从未超过我的销售额。

  在这家门店做了5个月左右,直接把我调到总部,升职做了主管,开始我三年管理门店生涯。也就是说毕业后,我只在一家公司待过,直到我自己创业。从我进入公司第八家店到我离职开到33家店,后面的新店都是我负责运营,稳定后在交给其他人管理。负责新店开张管理,累是很累,但学会了很多,有时忙到凌晨2点才回。我负责的15家门店年销售额一年是2000万。

  在总部待了三年,公司很多流程规范都是我慢慢摸索给予规范出来的。期间门店店长培训都是我一手培训起来的,在总部待了三年,营运这块,摸得非常透彻。因为经常与其他部门打交道,其他部门的流程也非常熟悉,各个部门经常开会,部门间的资料经常能看的到。尤其在新店选址的时候,我们这些部门主管都需要参加,提意见,采购部采购回来的新品,新品需要上市也需要主管们确认。

  下面进入正题,自己开一家门店,我们需要做什么工作准备?

  开店前我们心情如何,紧张,激动,兴奋,我们需要做什么准备的,不知道,这是很多人开店前的状态,不能像平常一样冷静全方面思考问题,最重要的是要想把一件事情做好,我们必须事前有个周密的计划,对各种突发情况我们必须要有心理准备,就是事情想好策略,才能避免突发事情导致我们手忙脚乱。

  我们为什么要喜欢开店,一,是国家鼓励大众创业,潮流趋势,二,开店成本与门槛相对于以前低很多,三,这个才是主要原因。不想再打工,累了,想自己支配自己的时间,不想在受约束。努力想改变自己现状。在我们身边常听见这个朋友自己做事了,那个亲戚开店了,而且有些鲜明的成功的人。于是我们开始心动乃至行动,但是结果往往是惨淡收场,其原因,前期准备工作做得不足,没有做好开店前的相关准备。

  1. 开店前我们该做好哪些

  首先开店的知识的准备,我们开店到底赚的是什么钱。开店做生意,如果我们不明白从哪里赚钱,那就不要开了,每个商品都有不同的价格,比如,出厂价,批发价。零售价。或许你不知道,很多商品的成本价仅仅只零售价的三分之一[创业网:www.cYone.com.cn/],或者二分之一。百分之五十的利润都被批发商和零售商赚取了。门店生意毛利一般在30%-50%,应该算很高的利润水平了,对我们开家小店就够了,达到我们目的了。但是门店是终端销售,毛利高,不走量,这也是我们以后要想法提升销售的原因。一个商品价值构成有很多因素,一般包括,使用价值,包装,品牌,商品的知识,服务。

  门店主要为生产者与消费者提供各种服务,赚的当然是服务的钱了。事实上我们开店做生意所产生的动作都是一种服务行为。

  第二,我们需要做好心理准备,开家能赚钱的店,这考验到一个人综合能力,所以我们在开店前做好知识准备和心理准备。

  自己事业马上开始了,开店意味着你将过一种与以前打工不一样的生活,每天都是716的干活,没有节假日,没有休息。没人再给你固定的时间里发工资给你,你的一切生活都需要你自己去赚取,如果你心里上没做好准备,很难把店做好,会很不适应。

  在开店时,我们要有一定的风险意识,时刻要保持冷静的心,做事有计划,要学会风险控制,设置一个风险控制线,决不能超过这个底线。如果一个人什么无底线的去冒风险,那成不了大气。不能很好的控制自己,

  在开店过程中,不会一帆风顺,不是这里出现问题,那里出现问题的,这个时候我们必须保持积极的心态,努力去解决的所发生的困难,只有经历磨难,我们才会成长。

  开店前期,肯定是很辛苦的,因为我们要事事亲为,不苦那叫创业呀,说的对不,何况这还是自己的事业了,应该乐在其中吧。因为有很多事情,你没做过,处于摸索状态,每天殚精竭虑的去考虑很多事情。比如开始开店,进货必须到供货商那里精挑细选,讨价还价,对商品的市场需求量不了解,每次进货量要小,避免进到滞销品,照成积压库存,遇到不要的供货商也许还会上当受骗等等。

  2.开店我们要做一份投资预算

  在做投资预算是,要把资金分成三种:固定投资,预留资金,意外资金

  固定投资主要用于租金,装修,设备购买,电费,水费,网费,通信费,交通费,税务,人力成本费等方面,固定资金是可以按照市场价格算出来的,

  预留资金,就是我们开一个店回本期,可能要半年以上,有的甚至要到一年。在这期间会期间会遇到负现金,这个预留资金就是那里平衡收支用的

  以外资金,就是防止发生意外而留的资金。需要我们自己合理去留。

  一家门店的投资预算计算方法

  只能把我知道的,我是怎么做的写出来,每个人有每个人的计算方法

  房租除以365天=元/天(如果是转让店,转让费也要加进去

  装修除以(N年*365天)=元/天

  (装修费用是固定的资产,使用期限就是你租多长时间和想什么时候收回成本,比如你想一年收回成本,那就是1年的平摊装修费用)

  货架设备除以(N年*365天)=元/天

  员工低薪*员工人数除以30天=元/天 (提成算到商品定价成本里面去,如果店面小,自己就是营业员,那么这一项可以不计算,但是个人建议还是算进去,你也算成本的)

  工商税务除以365天=元/天

  电费=度*X元(价钱按当地实际电费核算)

  度=千瓦时=射灯数*多少瓦*每天营业时间=元/天

  (一般大点的店在350元/月 中型200元/月 小店100元/月)

  网费+通信费除以30天=元/天

  运费*1年的订货次数除以365天=元/天

  流动资金机会成本(流动资金年贷款利率除以365天

  门店每天的费用就是上门得数之和,我们用A来表示,那么每天保本营业额=A除以(平均折扣率-进货折扣率-导购提成点)

  想要一年收回成本

  日营业额=(总投资除以365天)除以(平均折扣率-进货折扣率-导购提成点)+A除以(1-进货折扣率-导购提成点)

  3.有关开店,选择适合自己的

  不要盲目跟风,盲目跟风,市场很容易饱和,结果是大家都不挣钱,只选择自己熟悉领域,毕竟你是第一次开店,做生不如做熟,这是常识。应尽量选择与自己的专业,经验,兴趣,特长能挂钩的项目。资金第一,开店相关经验第二。当你瞄准某个项目,最好适量介入,一较少的投资来了解来认识市场,等你熟悉,或者自认为有把握时,在大量投入,放手一搏,不要嫌项目小而利润少,俗话说船小号掉头,即使出现投资失误,也有挽回的机会。

  4.对自己选择的项目进行市调

  没有市调就是没有发言权,作为开店的人来说,首要任务就是市场调查,我们可以从三个方面来说 市场 顾客 竞争对手、

  市场:你开店所选产品定位,适不适合你选择的市场,如果你选择的产品不适合市场销售,谈何赚钱生存,比如你做高端商品,就要选择在高端住宅得地方,市中心,CBD,高档购物中心等,如果你选择低端商品,选择打工居住多的地方,消费水平一般的地方,总之要根据你产品来定位。市场趋势,这是个风向标,开店做生意,除了了解你所卖的产品有多少人需要需要之外,还需要考虑到它的需求趋势,每个产品都是有生命周期的,从需求旺盛,到衰落,看看手机行我们就清楚了,曾经的手机老大,诺基亚,现在我们还看得到吗,人手还有一部么。对于开店的我们来说,不要仅仅只看到眼前的市场,要着眼于未来,了解自己经营的产品趋势,以及市场那些产品好卖。这样才能更好的帮住我们赚到钱。

  顾客:有顾客,才会有成交的希望,没有顾客店子怎么生存下来,虽然你开的店子有市场,但是还需要一定的顾客啊。

  我们所经营的商品,我们首先要了解有多少人需要这种产品,这种产品到底卖的好不好。还需要了解本地的风俗习惯,有什么忌讳。比如最常见的,你让那些回族的人吃猪肉试试,不砍死你才怪。

  顾客的购买能力在一定程度上决定店面经营方向,我们要去综合评估所在区域的消费水平,一个区域地的购买能力大小。直接影响我们收入,就好比你拿着高端商品去消费水平低的地方,你看看你能卖的动么。

  我们要了解顾客群体的分布和特点,在开店前,我们必须进行市调,要非常清楚了解你所开店区消费人群,吧消费人群做分类,年轻人居多,还是年龄偏大的顾客居多,只有了解不同消费人群购物习惯和特点,他们对产品需求点是什么,接受的价格范围是什么,事前一定要做好市调工作。会帮助我们更好的确定我们目标人群,根据目标人群制定一系列的相关经营策略。

  客流量一直作为一家门店是否能成功开下去的重要标志。 统计客流量,预估成交率这是开店前必做的准备工作。那么我们如何评估客流量了,有个具体算法,就是以前公司凯门店我们自己常用的计算法。有时间,我在好好把这个公式放出来。

  竞争对手的分析:在决定开店,而且我们肯定是选着了好几个地方,优中选有,选出最适合自己的店子,这需要我们调查竞争对手的门店位置,来确定选择哪个位置比较好,首先我们应该调查竞争对手店与我们自己选择店的距,如果竞争对手实力雄厚,我们资金少,应该远离它,如果你资金雄厚,自认为能打败它,可以挨着它做,但是你是新手,不要去挑战那种概率的事情,你很难取胜的。第二,我们要了解竞争对手为什么要把这个店开在这里,选择这个位置原因是什么,为什么他店里顾客那么多,通过学习竞争对手,来决定我们应该开在什么地方,从而达到我们选择理想的店,在调查的同时,我也会知道一些类似居民的消费行为习惯,为我们开店,确定自己的营销策略。

  最好还有一点,我们开店肯定是需要得到家人的支持,这是必不可少的。因为我需要家人的帮助,当我们遇到困难时,身边需要亲人的鼓励。

  当我们准备自己开店时,发现自己身上资金不够怎么办,一个事从亲戚朋友那里借,必须协商好归还时间,签订一份契约,显示你的诚意。二个是招合作伙伴,一起来开店,一个好汉是哪个帮,前提必须是志同道合。才能顺利做下去,如果开一家店,合伙人一直闹矛盾,那也是很麻烦的一件事情,甚至倒闭都有可能,小本经营开始最是自己做。三个是银行借款,这个利息很高的,个人不太建议。如果是大学生,倒是可以,办个创业证,可以免息贷款3年。

  ...未完待续

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  自己开店怎么开?开店前我们该做好哪些(上)
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