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蔡柯伟:年赚百万的东白湖九曲岭山庄

更新时间:2017-4-13  作者:互联网/小探马 文章来源:创业第一步网 
文章导读:蔡柯伟的东白湖九曲岭山庄包括人工工资、水电费等所有成本合计来差不多100万,收入在200万左右。其中包括烧烤露营70万左右、农家菜100万左右、剩下的采摘30万左右。纯利润有100万元。
  作者:小探马(微信,xiaotanma884)

  86年小伙下海创业,将传统农家乐的老四样结合新玩法,他开拓了280亩地,把东白湖九曲岭山庄打造成一个集农业种植、瓜果采摘、休闲旅游、餐饮住宿为一体的山庄,并解决20多位农村劳动力,每年纯利润在100万以上。项目虽简单,但游客很喜欢,经常组团去,还为农庄节省了成本。

  年轻人的搞法值得我们好好参考参考。

  一、白领转型做农业

  蔡柯伟是浙江省东白湖九曲岭山庄的总经理,2008年从学校毕业后,一直从事财务工作,每天朝九晚五的办公室生活总让他觉得缺了点什么,于是两年后,他毅然地放弃了安逸的财务工作,回到家乡开始创业。

  他望着拥有“金山银山的”家乡,觉得这么好的山水不好好利用实在太可惜了,于是他决定在自己的家乡发展农业,搞起了农庄。

  二、建设遇阻,变思路提前开园

  在小蔡的精心打理下,眼看农庄发展的好了起来,但却被一个难题拦住了去路,资金短缺。看着自己布局科学,日趋完善的农庄,小蔡悲喜交加。

  

  夜晚的篝火晚会

  天无绝人之路,办法总会有,小蔡转念一想,为什么自己不能先开园,将蔬菜、垂钓、露营先做起来,吸引一部分人来,将营业所得用来发展农庄。于是小蔡开始四处宣传,邀请一些人来参观指导,终于2013年,小蔡迎来了农庄的第一批客人。

  三、体验式设计吸客无数

  跟传统农家乐的经营内容一样,小蔡的280亩农庄也只经营吃饭、垂钓、采摘、住宿,这四大块,只是在形式上有很大的不同,深受年轻人的追捧。

  

  正在餐厅吃饭的游客,餐位都坐满啦

  吃饭与垂钓:农庄所用的食材来自农庄及周边农户种植的绿色蔬菜,农庄的鸭子是散养的,飞起来比房子还要高,想要抓住它很困难,想要吃上鸭子,需要自己上手抓。想吃鸡,得自己上山抓,想吃鱼,也得自己去钓,钓起来以后再加工,给游客增加了体验感,让游客真正体验到“粒粒皆辛苦”。

  

  正在钓鱼的游客,想吃好东西,就得付出劳动

  针对城里的80后90后,会给他们配一个带轮的柴火炉子,让他们体验用大柴锅炒菜的感觉,增加他们的新鲜感;单就吃饭这一个板块,就能给农庄减少30万元的支出。现在农庄的客流已经比较稳定了,餐厅一天能接待20多桌,农庄特色必点菜鱼汤豆腐,每天都能卖个4、5千元。

  采摘:南方的气候,让小蔡的农庄在水果的种植上有了更多的选择,现在种植了樱桃、枇杷、杨梅、桃子、水蜜桃、黄桃、还有李子、杏子等30多种水果,每个品种种植面积都不大,这些水果通过采摘就可以都消化掉,不用考虑销路问题。另外还种了红豆杉,用来净化空气,可以让游客呼吸到更多的新鲜空气。

  农庄进园采摘是50元每人,如果带走就是40元一斤,正常情况下,一颗果树能给农庄创造200~400元的收益。

  

  风景优美的露台

  住宿:农庄没有盖房子,而是借着优美的环境,建造了露营基地,有12个露台,设施配备很全,烧烤、水、电、消防等全部都有[创业网:www.cYone.com.cn/],也配有安全员,时刻巡逻,所以在这露营很安全,这是他创业初始就建设好的。当时做了一个露营活动,组织了100多个人过来露营,都觉得这里景色很美,之后就人传人,为农庄打开了市场,产生的人际效应也为农庄吸金不少;现在要去需要提前预定。

  四、土菜香还引来欧洲客

  酒香不怕巷子深,九曲岭山庄不仅吸引了省内外游客,还把洋客人领进了门。

  蔡柯伟说:“大概两年前就有外国人来参观游玩了。上个月,我们也接待了一批外国游客,他们住了一周才回去。”由于没有外文翻译,外国游客和蔡柯伟主要靠肢体语言交流,有时也用手机同步翻译。

  去九曲岭山庄游玩的外国人中以欧洲人居多,来自英国、荷兰、西班牙等国。是什么吸引了大西洋彼岸的客人?蔡柯伟认为,是好山好水留住了游客的心。近年来,随着“五水共治”的深入,东白湖陈蔡水库的水更清更美,行走在乡村小道,处处可见山清水秀的好风光。好水孕育好生物,野菜更香、土鸡更肥、果子更润口……洋客人在这片乐土上捕捉自然的气息,新农人在这片无污染的生态地上找寻致富的捷径。

  五、早开园早赚钱

  目前整个山庄包括人工工资、水电费等所有成本合计来差不多100万,收入在200万左右。其中包括烧烤露营70万左右、农家菜100万左右、剩下的采摘30万左右。纯利润有100万元。

  |小探马说|

  俗话说靠山吃山靠水吃水,小蔡的农庄依靠家乡的山水,围绕体验这个设计主线,把农庄里每个项目都设计成让游客体验参与的项目,增加了农庄的趣味性,更容易吸引成团的游客,稳定了农庄客流量。

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  蔡柯伟:年赚百万的东白湖九曲岭山庄
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