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黄金小海带养殖为啥比大海带更赚钱

2014-6-3  作者:每日农经 文章来源:CCTV7 
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视频简介:黄金小海带和传统大海带,到底哪种养殖方式收益更好呢?虽然黄金小海带的亩产量只有大海带的1/4,但售价是大海带的五六倍,所以黄金小海带的亩产效益略高于大海带,这么看上去黄金小海带的优势不是很明显,不过还有你不知道的秘密呢?

本视频由CCTV提供

  [每日农经]海带“小”了更赚钱(20140429)

  导游:小张这次来青岛想吃点什么?

  记者 张苑:我知道咱们青岛一直有养海带的传统,那我就吃点海带吧!

  服务员:端上来馒头。

  记者 张苑:我要的是海带!

  导游:好好。

  服务员:端上来包子。

  记者 张苑:我要的是海带!

  导游:行,你别着急啊!

  服务员:端上一杯茶。

  记者 张苑:这次更离谱,连茶都上来了,可我要的是海带啊!

  导游:馒头、包子都是用海带做的、还有现在喝的茶都是用海带做的。

  记者 张苑:这个挺有意思的,就是我们平常吃的海带吗?

  导游:不是,这是我们崂山当地特产的一种海带,叫黄金小海带。

  记者 张苑:黄金小海带。

  海带,属于海藻类植物之一,是人类食谱中比较常见的营养价值较高的蔬菜。但我们平时在市场上常见的,多数都是大海带。黄金小海带,它到底有多小呢?它与我们常见的海带到底有哪些不同呢?好奇的张苑想弄个明白。

  

  记者 张苑:我们的船开了一个多小时,看到我周围这一片密密麻麻的浮标没有,对了,我们现在就来到了黄金小海带的养殖区,于大哥,我看上去这一片面积还挺大的,这有多大?

  养殖户 于兆兴:这一片只是一部分,大约有五亩地左右。

  记者 张苑:我看现在咱们船边就漂着很多小海带。

  养殖户 于兆兴:对,我给你捞上一棵来你看我这个海带有多好。

  记者 张苑:好自豪啊!

  养殖户 于兆兴:黄金小海带。

  记者 张苑:特别好玩,你看像不像女孩裙子的裙边,你看是不是很好看。那像这个黄金小海带怎么才算比较好的?

  养殖户 于兆兴:对着太阳一看,它基本上接近于黄金的颜色,看它的长度、厚度和宽度。基本上这个海带的长度在一米左右,你看这个海带厚度,很薄,所以它接近于透明的状态。

  这种黄金小海带养殖在外海的筏架上,浮漂之间连着苗绳,海带就挂在苗绳上,为什么这种小海带颜色呈金黄色呢?

  中国水产科学研究院黄海水产研究所 副研究员 孙修涛 :最主要的原因是它的品种,改良的黄官1号这么一个海带品种,另外一个是特定的生长发育阶段,在这个阶段它的颜色尤其金黄色,比较水清的海域,它表现的颜色更浅一点,更贴切黄金小海带的称呼。

  青岛长丰园海产品专业合作社 理事长 王鑫:地处崂山,水质非常干净,我们用特殊横流的养殖方式来养殖黄金小海带,所以这么多优质的元素结合在一块,所以它的颜色就是一种金黄色。

  记者:因为这个黄金小海带养殖区域离岸边比较远,所以渔民一般出来捞小海带,一捞就是一天,那吃饭怎么解决呢?就是在船上就地取材了。

  于大哥:一般就是馒头,咸菜,再一个就是我们的黄金小海带,一般现捞上来现吃。

  记者:好新鲜。

  于大哥:给你一个最好的一块。

  记者:直接就就着馒头吃了,好吃,不是因为我饿了,是因为真的这个吃上去以后特别爽口,特别的脆,而且还有一点咸咸的味道,可以当作咸菜吃,又很新鲜的感觉,而且嚼在嘴里滑滑的,特别的爽滑。我觉得这个配馒头非常不错。你们平常在船上都这么吃。

  于大哥:对,饿了我们都这样吃,特别鲜,特别嫩,而且很脆。

  养殖户2:大海带稍微硬点,小海带软一点,

  养殖户于兆兴养殖这种小海带有两年多了,在当地小有名气,很多人都争相向他学习,别看这种小海带现在养殖得这么好,刚开始的时候还是有很多人反对。

  村民1:我们都担心,它也小,我们就怕它卖不上钱,都有顾虑。

  村民2:当时我还劝老于,我怕这个小海带不赚钱,还劝老于让他养大了再卖。

  为什么于大哥要执意养殖这种黄金小海带呢?这种黄金小海带有什么优势呢?

  养殖户 于兆兴:这个海带口感比较不错,品质也很好,效益也不错。

  为了让我们更清楚地认识黄金小海带,于大哥专门找了根大海带,把它们平摊在码头的一块平地上。

  记者 张苑:我面前这两条就是当地养殖户养殖的海带,前面这条是大家经常在市场上看到的海带,那后面这一条短一点的就是当地俗称的黄金小海带,你看这一条长一些的,它的颜色深褐色,比较深一些,后面这一条它的颜色是这种金黄金黄的,非常的漂亮,那我们看一下具体它们的长度是差了多少。

  记者 张苑:因为一片的厚薄不太好比较,所以咱们把相同的十片叠加在一起。

  大海带的主人叫王本凯。他也是这里的海带养殖大户。最近王大哥这段时间心里一直憋着劲,他专门要把海带养殖到4米左右,因为这样他才卖的放心,卖得踏实。

  养殖户 王本凯:来给你看看我养的大海带,小心,小心!你看一下,我这个海带养殖得多好。这个就是我们标准的海带,现在这个季节海带得有三米半的长度,这个厚度也是非常厚,现在这个海带的宽度基本上已经达到了将近40厘米这么一个宽度,这还不到海带的收获季节,正常收获季节应该是在七月份,会更大更长更厚。

  于大哥和王大哥各持己见,都说自己养殖的海带好。

  养殖户 于兆兴:别看我的海带小,就是因为小我才赚到了钱,物以希为贵。

  养殖户 王本凯:成本比较低,因为我们是近海养殖,我们抗风险会好一些,我们产量比较高,所以我们的收益相对来说是比较可观的。

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