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张双其:发现小草鱼商机作批发生意年售1个亿

2014-7-14  作者:生财有道 文章来源:CCTV2中央二套 
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视频简介:张双其发现杭州名菜“西湖醋鱼”的原料小草鱼卖价很高,但同样的品种在自己的家乡价格便宜不少。他关掉了自己的零售店铺,开始批发草鱼的生意,自己购买,自己销售,最终转向生产。

本视频由CCTV提供

  [生财有道]山里人抱起了个“金娃娃”(20140708)

  浙江龙游人张双其,凭借名不见经传的小草鱼,让他成为了杭州水产市场的风云人物 。他不仅养殖小草鱼,同时也做起了西湖醋鱼,在这个极具江南风格的养殖基地,不仅有成就张双其财富的小草鱼,还有他继续为之奋斗的创业激情。他,如何在一道菜中发现商机?如何从白手起家到叱诧风云?

  张双其自述:

  做零售生意很不容易,鱼市场的批发生意一般在晚上8点到次日凌晨,为了节约成本,我和弟弟白天在水产店里忙,一般要到晚上12点去采购。有一次市场上价格比较高,我们想等到后半夜价格下来再进货,两个人在车上打盹,谁知太累了,一觉睡醒已是6点钟,骑着空车回到店里,一天的生意也没有了。

  我清楚地记得转做批发的起因是这样的,那天在市场上看到龙游牌照的运输车,一车草鱼,我在酒店里做过,知道“西湖醋鱼”用的就是0.6公斤到0.75公斤重的鲜活草鱼,能被选上做醋鱼的草鱼卖价一定不错。从司机那里我才知道,老家龙游一直盛产草鱼,我心里一动,第二天就赶回龙游,进一步了解到龙游的鱼贩子也是“坐商”多,基本上是外地老板来代收购,从中赚取一点手续费,因此容易出现滞销,鲜鱼的卖价也上不去。

  就是那个时候,我觉得机会来了,那就是“养得好不如卖得好”,我有让我终生难忘的第一辆货车:贷款2万元,花了3.2万元买下的“黑豹”,安装了2只铁皮鱼箱、3只小氧气罐,走上了从龙游到杭州的贩鱼之路。

  张双其的创业故事

  他在工地酒店打过工、摆过摊,如今在龙游有面积554亩的两个水产养殖基地和一家酒店,在杭州还有一个经营点,年总产值近亿元,员工80多人,他所提供的杭帮名菜“西湖醋鱼”原料草鱼,约占市场80%的份额。先后获龙游县十大创业青年、十佳创业带头人和衢州市十佳创业青年等称号。

  在衢州水产批发行业,张双其是一匹“黑马”——短短7年时间,他从零起步做到了每天销售三四万公斤淡水鱼[来源:www.cyonE.com.cn/]!“这几天是高峰期,我每天要卖出去七八万斤鱼。”6月20日,高个子、皮肤黝黑的张双其相告,经过几年的积累和不断投入,今年销售形势喜人。

  一天外销三四万公斤鱼是怎么一个概念?业内人士介绍,自从张双其介入淡水鱼销售,龙游的草鱼产量已实现翻番,花鲢产量提高了五成左右;“龙和”的销量不仅占了“西湖醋鱼”原料草鱼的八成,而且其草鱼收购价格还成了衢州地区的“指导价”。

  张双其是怎么把事业做到这一步的?他说:“创业不能图轻松。在杭州做水产批发生意的,大多选择‘坐商’策略,那样无需垫付货物收购资金、不承担风险,还能从代销中获得提成。而我则一开始就选择‘行商’策略,每天从本省及赣、闽、湘、苏、皖、豫、鄂、鲁等9个省份,直接收购鲜活淡水鱼,然后直销杭城及省内甬、台、温等地。这样做辛苦、风险大,但收益也高。”

  认识到“养得好不如卖得好”,同时,关注产品安全,注重“既要卖得好又要养得好”,一言以蔽之,“错位”发展,让刚过而立之年的年轻人,有了别样的人生与事业。

  就在9年前,张双其怀揣母亲给的150元钱,前往杭州“淘金”。在建筑工地做过木工装修,摆过地摊,火锅店打过工,当过酒店前厅主管……2年后他在杭州市勾庄国际农副产品物流批发中心租赁了2个摊位,成立了杭州龙和水产行,从事淡水鱼长途贩销,自2004年开始,已为龙游及周边地区销售各种淡水鱼3500多万公斤,最多时一年销出的淡水鱼1000万公斤以上;现有9辆自备货车每天向杭州、温州、宁波等地发送新鲜淡水鱼,高峰时,每天有十多辆货车向外发送鲜鱼,其中草鱼收购价格主导了市场,周边县市养殖户纷纷将新鲜草鱼送到龙游销出。

  凭借贩销水产品的便利,张双其在2007年9月投资70多万元,在龙游县城创办了以吃鲜活海产品为特色的酒店。去年县餐饮协会成立时,他被推为副会长。

  市场无限好,关键在有心。年轻人以其敏锐和毅力,把“错位”发展写大、写活了……

文章: 张双其:发现小草鱼商机作批发生意年售1个亿
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