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虾夷马粪海胆的养殖技术

2014-7-17  作者:农广天地 文章来源:CCTV7 
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视频简介:虾夷马粪海胆是我国引进日本的优良品种,属棘皮动物,海胆纲,马粪海胆科。虾夷马粪海胆身被棘刺,颇似武士,所以它的敌害生物很少,生长速度较快,一般2年可长到直径5cm以上。由于肉质非常细嫩,味道极为鲜美,被称为酒席上的美味佳肴,深受国内外市场青睐。目前其加工成品吨价高达40万元。

本视频由CCTV提供

  [农广天地]虾夷马粪海胆的养殖(20140511)

   海胆又叫“海刺猬”、“棘球”和“海针”,体形呈球形,或者半球形,看上去就像一个个带刺的仙人球。海胆大多生活在海底礁林间或石缝中,以及坚硬沙泥质浅海地带,是一种可以食用的海洋生物。本片就向观众朋友们介绍了虾夷马粪海胆亲胆的选择饲养、亲胆产卵、产精、卵的受精、幼胆、稚胆以及种胆的培养过程。

  虾夷马粪海胆性成熟为2龄,雌雄一体。繁殖主要在秋季,由于其性腺发育不同步,有些地区从春季至秋季断断续续产卵。我国北方地区自然繁殖季节9~11月,海区水温23~12℃;繁殖盛期10月中旬,水温17~18℃。性腺指数10~25%,壳径6cm左右的虾夷马粪海胆平均产卵量500粒左右,约5g。

  海胆是生长在潮间带或浅海的常见棘皮动物,它多栖息于岩石下礁缝中,幼海胆生长在水深2~3m处,长大后逐渐向深水处移居。虾夷马粪海胆1年种有2个繁殖季节,春季5~6月份,秋季9~11月份,适宜繁殖水温10~20℃。我国北方的育苗生产单位多在9~11月份利用育苗设施的相对空闲时间进行人工育苗。

  虾夷马粪海胆是海胆中的佼佼者,它生长快,生殖腺颜色鲜艳(呈桔黄色),出黄率高且营养极为丰富,是鲜食和加工海胆酱的主要原料,也是提取二十烷酸的贵重药物(防 治心血管疾病的药物),价值高,养殖效益可观。目前大连地区虾夷纪粪海胆引种、驯化和繁殖研究已有F4代,育苗工艺、繁殖模式和成胆养殖技术都较成熟,其主要技术包括:①种胆的暂养促熟和催产;②卵的授精、孵化,控制精子用量和授精水温,使卵受精率达80%以上,孵化率在60~80%以上;③幼虫培育、幼胆培育;④稚海胆期底栖硅藻的培育、幼虫的变态及椎海胆培育;⑤笼式养殖,采用扇贝笼、鲍鱼养殖笼和塑料箱笼养幼胆,成活率达40~90%,养殖1.5~2.0年即可收获;③底播增殖。该成果在引种、驯化、育苗和筏式养殖方面属国内领先水平。

文章: 虾夷马粪海胆的养殖技术
  网址: http://www.cyone.com.cn/cfsp/30527.html
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