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我爱发明碗团机 碗团飘香(发明人穆喜龙)

2015-7-20  作者:我爱发明 文章来源:CCTV2中央十套
视频简介:7月18日18:54播出节目《碗团飘香》,碗团是山西一种传统面食,一直采用手工制作的方式。穆喜龙研发的碗团机,巧妙利用绞肉机的原理,面浆在螺旋推进器的作用下,在管壁中被挤压成型,同时在管壁下方有加热装置,可以将碗团加热成熟。该发明易于操作,让碗团制作变得省时高效。

本视频由CCTV提供

  [我爱发明] 20150718 碗团飘香

  本期视频主要内容: 山西传统面食碗秃又叫碗团,爽滑可口,口感劲道,深得当地人的喜爱。但是碗团制作过程很费时费力,将荞麦面粉制作成面浆就得耗时四十分钟。发明人穆喜龙发明的碗团机能够解决人工做碗团的费时费力难题,做出来的碗团速度非常快,味道也能达到人工制作的标准,效率得到了很大的提升。敬请收看。(《我爱发明》 20150718 碗团飘香)

  发明人联系方式:穆喜龙 13753858475

  发明摘要:本实用新型公开了属于食品加工器械技术领域的一种生产凉粉、面皮和碗团的装置。该装置的结构为:机壳的底部设有电机,电机通过皮带与第一轴承相连,第一轴承与挤出螺杆相连,挤出螺杆分为两部分,前部为平轴,后部为带有螺旋片的螺旋轴,平轴的末端设有液封,液封前部设有第二轴承,挤出筒的外侧设有电加热片,挤出筒上设有投料杆,投料杆与投料口相连。本实用新型的生产凉粉、面皮和碗团的装置,以螺旋挤出自动加热的方式制备凉粉、面皮和碗团等,节省了人工的同时,有可以达到随时制备,随时使用的效果,适合小商贩买卖用,也适用于批量连续生产的需求。

  

  

  

文章: 我爱发明碗团机 碗团飘香(发明人穆喜龙)
  网址: http://www.cyone.com.cn/cfsp/37279.html
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