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洼地绵羊养殖利润高前景好 多生小羊羔就能多赚钱

2015-12-11  作者:科技苑 文章来源:CCTV7
视频简介:洼地绵羊一年生两胎,一胎生两、三个小羊羔,再算上场地、饲料、人工这些省下的成本,生产同样多的羔羊肉,洼地绵羊养殖养殖效益总体上要比养单胎的品种翻了一番,这可真算得上是事半功倍啊,而且洼地绵羊四季都能产羔,不受季节影响,真是一个生产优质羔羊肉的好品种。

本视频由CCTV提供

  [科技苑]多生小羊羔就能多赚钱(20151126)

  节目看点:春夏秋冬都能生,四季吃到羔羊肉,能耐真大。头上不能长犄角,分圈再加找奶妈,问题真多。这到底是一种什么羊?又该怎么养好它?《科技苑》为您揭秘。

  【主持人】:这天儿啊现在是越来越冷了,有些人会约上几位好友,围在一起吃涮羊肉。要说起羊肉,肯定少不了鲜嫩的羔羊肉。但是你知道吗?大多数品种的羔羊肉,您可不是想吃就能吃到的!为啥呢?看了下面的节目您就知道了。

  【解说】:涮羊肉的时候,这肉质鲜嫩,肥而不腻的羔羊肉,是很多人必点的。既然是羔羊肉,自然跟羊羔的年龄有很大关系。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:年龄6——8个月,体重40公斤以上,屠宰以后胴体重超过20公斤,一般被称为高档肥羔肉。

  【解说】:一说起羊肉,很多人首先想到草原上的羊,但是您知道吗?草原羔羊肉,可不是一年四季都能吃到的。这是因为草原羊发情、产羔大都是季节性的,秋天发情、配种,冬春产羔,然后养上半年多,来年的秋冬季节集中上市。所以说,来自大草原的新鲜屠宰羔羊肉,也跟瓜果、蔬菜一样,是分季节的,一般只在冬春季节集中上市,过了春节以后,再想吃新鲜的草原羔羊肉,那可就很难了。

  【解说】:但是呢,我国的绵羊品种众多,新鲜草原羔羊肉咱吃不到,还有其它品种的羊可以选啊!您看,大夏天的,这里的羊妈妈不也是大着肚子,就要生了么。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂:今天上午就要生了,一会就要生可,一个小时之内有三只羊要生。

  【解说】:这只羊妈妈生完小羊以后,并不急于马上照顾孩子,而且肚子还是鼓鼓的,莫非人家不仅夏天能生娃,而且生的还是双胞胎不成?

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:一般情况下,一胎可以生两到四个羔,最多的可以生九个羔。

  【解说】:大多数品种的绵羊,一次也就生一到两只羊羔,而沈志强却说,他们这里的羊,就是一般情况下,每次也能生两到四只羊羔,最多甚至有一次生9羔的纪录,这不是在吹牛吧?

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂:前面有一只,那边还有一只。

  【解说】:还真是眼见为实,您看,这是双胞胎!这是三胞胎!这是四胞胎!记者在羊圈找了一圈,还真就是没有独生羔羊!那么,这到底是什么品种的羊呢?

  这种羊,叫做洼地绵羊,原产地在山东滨州,是山东的一个优良地方品种,它的特点,就是四季发情、四季产子,而且是多胎、多羔。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:一年可以生两胎,一胎一般两只羔以上,基本上,一年一只母羊可以提供四到五只羔羊。

  【解说】:洼地绵羊不仅能生,肉质也一点不亚于草原羊,煮、涮、炒、烤,怎么吃都适合,道道菜是美味。

  【采访】:

  消费者:没有膻腥味,挺香,肉很嫩,肥而不腻,挺好吃的。

  消费者:越吃越想吃这东西。

  【解说】:其实啊,洼地绵羊好吃,根它的血统有一定关系,它们虽然长在山东,骨子里却带着草原羊的血统,它是古代丝绸之路两端优秀绵羊品种的结晶。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:成吉思汗大军南下,顺便就把蒙古羊带到了滨州,后来,中东人,土耳其人,又把土耳其的大尾脂羊,也带到滨州了,然后这两种羊就谈起恋爱了,就搞起了对象。

  【解说】:由于滨州一带气候温暖、水草丰美,蒙古羊和大尾脂羊的杂交后代,一年四季都能吃得好、睡的香,再也不用像它们在草原的祖先那样,只能靠夏季猛吃、猛喝储足营养再谈情说爱、怀孕产子,而是一年四季都能结婚生娃,而且多胎多羔,这可是一个生产羔羊肉的好品种!

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:(洼地绵羊)一万只母羊,一年就可以提供四万到五万只羔羊,那么在牧区的羊,它基本上就是一年一胎一羔,一万只母羊一年只能提供一万只羔羊。

  【解说】:这样算下来,养殖户养同样多的母羊,羔羊肉的产量却是其它品种的四五倍,而且还是一年四季不间断供应,让消费者想吃就吃,市场潜力巨大,所以沈志强他们十几年前就盘算着,把洼地绵羊打造成一个专门生产高档羔羊肉的优势品种。不过,一个拦路虎,却在羊头上显现出来。

  这是农户散养的羊群里的种公羊,长着一对儿大角,威风凛凛,显示出它是整个羊群的主宰者。但在专家看来,这是就是问题。

  【采访】:

  山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂:这个羊,你看到它长角了,就是你这群羊,品种已经不纯了。

  山东省滨州畜牧兽医研究院院长,沈志强:没有犄角的,是我们纯正的洼地绵羊。

  【解说】:沈志强他们发现,几百年不长犄角的洼地绵羊,这十几年来却悄悄的长出了角,这就证明,洼地绵羊的基因正在发生着改变。基因改变,长出犄角只是小事,洼地绵羊多胎多羔的特性,也在逐渐消失。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂:一胎基本上一羔,最多也就是两羔,整个羊群的生产性能在退化,就是产羔性能退化。

  【解说】:因为基因发生了改变,原本多胎多羔的洼地绵羊,变得一胎只能生一个羔了,原本生产羔羊肉的优势荡然无存。可是,这几百年选育出来的优良品种,怎么就会在短短十几年时间里,发生退化了呢?按理来说,洼地绵羊标志性的大尾巴,就有保持种群基因纯正的功能,

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:遮住生殖器(其它品种的公羊)配种的时候就非常困难,很难把大尾巴翻起来,它就配不上种本品种的羊,用嘴巴舔一舔之后,这个羊自动地就会翻起来,很快就配上种,保持本品种的纯正性。

  【解说】:过去,当地人养羊都是散放在草地、河滩上,公羊母羊自由恋爱,因为有了这个大尾巴,在自然交配的状态下,母羊可以选择自己中意的公羊谈情说爱。

  而对于其它品种的公羊,特别是一些外国品种,因为没见过这种大尾巴,就无法跟母羊顺利交配,洼地绵羊的基因,也就能一直保证纯正。既然大尾巴有这个功能,那到底是什么原因,让它们的基因在这十几年就发生了改变?

  【采访】:

  沈志强:盲目引进外血。

  王玉茂:他看到公羊长得膘肥体壮,他就认为能做种公羊,他就弄来在群里做繁殖用,做种羊用,他不考虑基因是不是纯的。

  【解说】:原来近些年,随着不少新品种的引进,有些养殖户就开始想着用一些膘肥体重大个头的新品种,人工改良自家的羊群,盲目进行杂交。所以十几年下来,洼地绵羊种群的基因越来越不纯正了,不仅仅是头上长出了其他品种才有的犄角,原本多胎多羔的性能,也逐渐发生了退化。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂:杂交以后,第一代可能反应还不是很明显,第二代就不行了。

  【解说】:农户盲目杂交,虽然短期看,后代能长得大一些,但是随着多胎性能的退化,最终结果还是得不偿失。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂:一个羔长得再快,也赶不上两个羔的效益,三个羔,四个羔,那效益更大。

  【解说】:为了让洼地绵羊的血统重新变得纯正,沈志强他们走村串户,收集种羊,再经过DNA分子标记、提纯复壮等技术手段,终于在2005年建立起了存栏300多只的洼地绵羊核心原种群,存栏3000多只的核心繁育群,然后在此基础上,进行洼地绵羊规模化养殖的探索。

  洼地绵羊过去都是放养,自己在地里随便吃。而住进圈舍、实现规模化饲养以后,当然就得靠人工饲喂了。洼地绵羊的食谱,那是有门道的,因为它很“挑嘴”,不过,这个挑嘴倒不是说它非要吃好的,而是不能吃的太好!如果按照其他品种的饲养标准,来养洼地绵羊,反而会惹出麻烦事。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:不发情,配不上种,甚至怀孕以后也影响,给母羊带来一些负担。

  【解说】:洼地绵羊从古到今都是吃粗料的,这个习性已经深深的印在了它的骨子里。如果按照其它品种的营养标准饲喂洼地绵羊,它们反而会长得过肥,影响产羔。这还真是应了一句话--没有吃不了的苦,只有享不了的福。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:吃什么都长肉,玉米秸、棉花柴,它都可以吃。

  【解说】:虽然洼地绵羊是多胎多羔,但是营养转化能力很强,最多在怀孕的时候,每天多添五百克玉米或者一二百克豆粕,平常是不需要吃的太好的,一般的青贮玉米和牧草就可以满足营养需求,

  洼地绵羊耐粗饲,所以规模化养殖要吃专门的食谱。而它们四季发情的优点,也给规模化养殖带来一个新难题。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:一年四季,不断地在配种,不断地在产羔,几乎每天都有羔羊生出,那这大小不一,生产管理起来,就不好管理。

  【解说】:过去放牧养羊的时候,农户都是一群羊养在一起,这样既省人力,又省圈舍,虽然羊四季发情、怀孕(www.cyonE.com.cn/),但是怎么着也就是养个三五十只羊,人还是能管得过来。可规模化养殖场都是成百上千只羊,如果不分圈都混在一起,随时可能交配,小羊羔也随时可能出生,今天生几只,明天又生几只,那管理起来可就费劲了。所以规模化养殖场都要分圈饲养,这样根据市场要求,统一配种、统一饲养,羔羊大小相对均一,出栏的时候品质也会相对稳定。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:一批就是几百只羔,几千只羔,适合规模化饲养。

  【解说】:不过,这洼地绵羊分圈的讲究,还是挺多的,首先是母羊和羔羊的分圈,不能太早,更不能太晚。

  分得太早,这干巴巴的牧草,营养肯定赶不上妈妈的奶水啊,就容易造成小羊羔营养不良,而且离开了妈妈的照顾,稍微弱一点的羊羔可能受别的羊的欺负。而如果母子分开太晚,不利于羊妈妈产后恢复体力,况且带着个拖油瓶,还耽误谈情说爱,影响下一胎的生产。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:羔羊一般45天左右,断奶以后,就开始公母分群。

  【解说】:小羊羔出生45天的时候,就要断奶跟妈妈说再见了,而且这时候分圈,不仅要把大小羊分开,还要把小羊羔按照公母彻底分开。

  这么做,有必要么?您看,人家有的地方养羊,虽然小羊和母羊也分圈,但是羊圈上还会留个门,小羊平常都是公母呆在一起,饿了还会回来吃口奶。

  而洼地绵羊到了45天,就彻底断奶,公母也要分开,这又是为什么呢?

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:性成熟早,母羊一般五到六个月,就可以性成熟,就可以配种,公羊基本上是六到八个月,就可以达到性成熟。

  【解说】:原来,这洼地绵羊比较早熟,要是不早点把它们公母分开,就会早恋。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:一般我们是要它一年以后,再配种。

  【解说】:虽然洼地绵羊比较早熟,但是谈情说爱的年龄还是要控制住,太早了不利于胎儿发育,小羊羔生下来可能体质孱弱,根本不适合做育肥羊,那样的话生得再多也白搭。只有母羊一岁以后,身体长结实了,它们才能孕育出优质羔羊供应市场。

  洼地绵羊有个特性,这就是它们有四个乳头,比绝大多数品种多两个,奶水也更多一些,因此一般情况下,羊妈妈生个双胞胎,那肯定能照顾过来,可遇到三胞胎、四胞胎的情况,就会出现奶水不足的情况。

  您看,这只刚出生的小羊,它的妈妈有三个孩子,而这只是三个当中比较弱的,抢不到第一口奶吃,连站起来的力气都没有。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂:你如果是能给它补上奶,很快它就能站起来。

  【解说】:这时候,饲养员就要赶紧的帮忙了。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂:都叫这个小羊吃上第一口奶,母羊的初乳,里面很多抗体,抗疾病的一些抗体。

  【解说】:对于小羊羔来说,必须要尽快吃上妈妈的初乳,初乳除了营养丰富外,还含有母羊产生的大量天然抗体,能够帮助刚刚降生的小羊补充体力,增强免疫力,抵抗外界的各种病菌,。因为绵羊的乳房结构不适于人工挤奶,所以要用挤奶机来获取羊初乳。

  吃上了妈妈的初乳,小羊羔有了力气,首先就能站起来了,不过呢,这只小羊的妈妈有三个孩子,奶水不太够,接下来又该怎么办呢?

  【采访】:

  滨州市博兴县某牧业有限公司经理潘文东:两只羔还可以、三只、四只,它那个奶就不够了,现在咱就弄上奶山羊给它补充奶。

  山东省滨州畜牧兽医研究院研究员王玉茂:它吃上初乳以后,你让它吃山羊奶也好,绵羊奶也好,那都一样了。

  滨州市博兴县某牧业有限公司技术员宁月桥:头两周,一般就是上午两次,下午两次,到第三周就开始减了,一天三次,一次喝多少,一次120,120毫升,一只羊。

  【解说】:在几代人的努力下,滨州的科研工作者探索出了一整套的洼地绵羊规模化繁育技术,因为生得多、长得快,大大降低了养殖户的饲养成本,成为农户增收致富的金疙瘩。

  【采访】山东省滨州畜牧兽医研究院院长沈志强:现在这个羊的品种已经推广到了新疆青海甘肃北京天津几代科学家连续30年对这个品种进行选育在洼地绵羊品种资源保护和开发利用方面做出了一些成绩

  【主持人】:洼地绵羊一年生两胎,一胎生两、三个小羊羔,再算上场地、饲料、人工这些省下的成本,生产同样多的羔羊肉,洼地绵羊养殖养殖效益总体上要比养单胎的品种翻了一番,这可真算得上是事半功倍啊,而且洼地绵羊四季都能产羔,不受季节影响,真是一个生产优质羔羊肉的好品种。

文章: 洼地绵羊养殖利润高前景好 多生小羊羔就能多赚钱
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