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洪宜展:养石斑鱼却不卖鱼 把母鱼变性成公鱼专卖鱼卵年入8000万

2016-9-20  作者:致富经 文章来源:CCTV7 
文章导读:洪宜展曾经在台湾服过役,而现在他在海南岛上搞养殖创业。他在大陆养的就是龙胆石斑鱼,有两三百斤重呢,一只石斑鱼需要六、七个人才能抱起来。但是,他养鱼却不卖鱼,而是靠着一项秘而不宣的特殊“变性”技术。靠着这一项技术,他打通了整个石斑鱼的产业链。现在,洪宜展的石斑鱼养殖面积达到2000多亩,企业年销售额8000多万元。

[致富经]一个台湾商人不能说的千万财富秘密 20160919  视频转自:CCTV7央视七套致富经官网

  一个台湾商人不能说的千万财富秘密 (2016.9.19)

  十四年前,一个二十八岁的台湾小伙子,独自踏上一片陌生的水域。十四年后,他凭借独特的眼光和一项不能说的技术,积累了千万资产。台风来袭,他石斑鱼的安全,遭遇史上最大的威胁。请看洪宜展这个台湾商人,如何与市场赛跑,赢得财富!

  这里是海南省文昌市铺前镇。在洪宜展的池塘里,几个工人正准备与一只庞然大物,开始一场较量。

  记者侯雨佳:这好像大水怪。

  洪宜展:这就是龙胆。

  这就是龙胆石斑鱼,石斑鱼中体型最大的一种。洪宜展养的龙胆石斑种鱼,大多都是两三百斤重。

  记者侯雨佳:你是抬不动了吗?

  洪宜展:要不你试一下

  记者侯雨佳:太沉了。这个鱼现在是六个人在抬,还是非常吃力。。

  洪宜展之所以要费力把种鱼抬出来,是因为每隔一段时间,就要给它们换一个水质更干净的池塘,以保证它们有一个优质的环境。每当把龙胆石斑鱼捞出水,员工都要迅速拿一块毛巾,把石斑鱼的眼睛蒙上,据说这样就可以让石斑鱼误以为自己很安全。虽然在岸上很老实,可是这个大家伙只要换到了新的池塘回到水里,看上去很笨重的石斑鱼,却显得无比灵活。

  一个台湾商人不能说的千万财富秘密

  (水下吃食镜头)

  在洪宜展的池塘里,200斤以上的石斑鱼有上百条,可他养这些大家伙,却不是为了卖,而是为了一种体积非常小,每公斤却能卖到上万元的东西。

  早上八点,洪宜展的门前就排满了人,他们怀揣着几十万甚至上百万的钱款,都是因为同一样东西而来。

  记者:我能摸一下么?感觉滑滑糯糯,特别的细放在手上,一颗一颗的你看你看。

  这就是是石斑鱼的鱼卵,轻轻用手一捧,就能捧出两三万元的价值。而最高的时候,一公斤石斑鱼鱼卵竟能卖到7万元。除了最大的龙胆石斑鱼,洪宜展的鱼场还有珍珠龙胆和老虎斑等十种石斑鱼,靠卖鱼卵和成品鱼,洪宜展公司和合作社每年的销售额,超过8000万元!

  从独自一人漂洋过海,来海南岛闯荡,到做成现在的规模,洪宜展是如何做到的呢?

  二十多年前,年轻时的洪宜展在台湾地区的军队服过役,退役后,在他的心里,一直念念不忘一种从小最熟悉的东西:石斑鱼。

  洪宜展:我对石斑鱼熟悉到,我会感觉到它在这个池塘,感觉到它很健康、很舒服的感觉,我可以感觉到它,觉得这个很不舒服,赶紧跟它换水、换氧气,或者换环境。

  洪宜展的父亲是石斑鱼养殖的老手,他从小跟父亲学养殖石斑鱼,全面掌握了石斑鱼养殖的技术。后来,洪宜展一直看好石斑鱼未来的市场,便决心靠石斑鱼,闯出一片天地。

  2002年,洪宜展独自一人来到海南省三亚市的陵水黎族自治县,打算与当地渔民合作,先靠自己的技术赚钱,积累资金后再自己养殖。 可没想到,一来就吃了个哑巴亏。

  他把鱼卵交给当地的渔民孵化,并教给他们技术,然后用高于市场价的价格回收鱼苗。一年之内,企业的营业额就超过了1000万元。

  韩壮畴:他带来先进技术,而且带来了我们比较优质的品质,而且高端的品质。

  可渐渐地,洪宜展发现,来交鱼苗的渔民越来越少。一打听才知道,陵水的鱼排缺乏统一管理,渔民竟然学了他的技术,自己去卖鱼苗。

  这件事刺激了洪宜展,更启发了他——他不仅要在技术上领先,在市场上也领先别人。那一刻起,他觉得自己变成了一个与时间赛跑的人。

  洪宜展:干我们这行,就是和时间赛跑,太阳从这边出来我们就去这边,从那边出来,我们就去那边。

  这是洪宜展认为最值钱的一个池子,里面养着龙胆石斑的种鱼。所有池子的种鱼加起来,市场价超过三千万元。这一天,洪宜展和员工刚好要把种鱼挨个检查一遍,他干脆趁机向记者展示了一番。

  记者侯雨佳:好抱吗?

  洪宜展:快点,眼睛遮起来。

  记者侯雨佳:镜头没事吧?

  洪宜展:小明,你抱那条人家会说我们种鱼小,你要抱一条大一点的,两个人抱,你跟阿辉两个人,一个头一个尾,可能两个人不好抱吧,小心尾巴就行,手在底下扶着,好,毛巾拿掉,快点,帮忙拿毛巾。

  做石斑鱼的同行都知道,龙胆石斑里,能做种鱼的公鱼特别少。因为龙胆石斑在小时候,是雌雄同体,一般6岁以后才会变分出性别[创业网:www.cYone.com.cn/],并且大部分最终都变成母鱼。所以人工培育时,母鱼多,公鱼少。大多数情况下,都是一条公鱼配十条母鱼,受精率很低。谁的池子里要是多了几条公鱼,就多了几分出卵的保证。

  可就是在公鱼极其紧俏的情况下,洪宜展却说,在他的池子里,随便抓一条,就是公鱼。他打算现场验证一下。

  洪宜展:来,我跟你说,这条鱼就是公的,看到没有,再用力一点。

  记者侯雨佳:这个是什么?

  洪宜展:这是公的,我现在让他把精子流出来给你看。

  记者侯雨佳:现在挤出来是水吗?

  洪宜展:对,是尿。

  记者侯雨佳:这个绿色的是什么?

  洪宜展:那是粪便。应该有,但它可能因为在水里面出不来。可以了,可以了,再用力一点,慢一点,不要那么快。看到了吗?

  记者侯雨佳:这就看出来是公的。

  洪宜展:这就是鱼的精子。看到了吗,试一下看看。不要那么用力,浪费了。好了吗,这就是公的。

  在整个市场的公鱼都如此稀少的情况下,洪宜展是哪里找来的这么多公鱼呢?他竟然说,这些公鱼都是从母鱼变的!

  洪宜展:比如说一百条(龙胆石斑鱼),(公鱼)或许是五条,或许是八条,(数量)很低的,所以我们需要用人工把它变成公的,公的值钱。

  原来,在洪宜展还在台湾时,就见过这样的先例,用人工技术,让已经变成母鱼的石斑鱼,相反地变成公鱼!海南市场上龙胆石斑的公鱼数量稀少,他觉得这是一个商机。2006年,他把这种技术,用在了自己的龙胆石斑鱼上,成功控制了公鱼和母鱼的数量,并顺利孵化出了鱼卵。

  蔡俊鹏:她母鱼控制做得很好,所以他做出来的卵都比别人的大,而且成活率也高。

  洪宜展就是靠这些鱼卵,走在了市场的前面。2011年,他孵出的龙胆石斑的卵,最高的时候一公斤卖到了7万元,排队来买的人,络绎不绝。

  符海滨:以前拍排一个星期的队,才能拿到卵。

  李武:排队,排着队在那里抢。最多的时候一天可能卖出几十公斤,按这个量来说,应该也是比较多的了。

  李忠华:在海南来说,能掌握这种技术的有,但是不多,真的不多。

  可当记者问起这究竟是什么技术时,却让洪宜展和他的朋友都非常为难。

  李忠华:这个是他核心的东西,我也不太理解。

  蔡俊鹏:一些生产性的秘密就不太好说,但是他有他的办法。

  蔡春有:大家都是同行,有些东西是商业秘密,有时候他也不乐意交流。

  洪宜展:这个讲了我怕影响鱼的价钱,大家都会做了,鱼就不值钱了。

  靠着这一项不能说的技术,和他对市场的提前判断,洪宜展每年至少卖出300多公斤的鱼卵。同时,因为龙胆石斑鱼的鱼肉肉质细腻,高蛋白、低脂肪,鱼皮里富含胶原蛋白,具有很好的营养价值,所以,作为商品鱼被海南、广州等地的饭店所青睐。(加镜头)

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