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冯乐平:种稀奇西瓜如何年卖8000万,一个西瓜价格就卖198

2017-7-25  作者:致富经 文章来源:CCTV7
视频简介:进入三伏天,最离不开的水果一定是西瓜。北京庞各庄的冯乐平爱种瓜更爱吃瓜,她种瓜不是嘴馋,是另有原因,她要让自己的西瓜总比别人贵1/3。冯乐平从不会种瓜的外来媳妇,变身种瓜高手,靠着不一样的新奇西瓜, 2016年销售额达到了8000多万元,她是怎么做到的呢?

本视频由CCTV提供

  [致富经]爱美媳妇种稀奇西瓜狂卖8000万 20170724

  她种的西瓜让人惊奇!这是她最小的西瓜,浑身带刺,直径只有2厘米。这是黄皮儿的西瓜。这是冰激凌西瓜,一个就能卖到198元。她爱种瓜更爱吃瓜。她吃瓜不是嘴馋,是另有原因,她要让自己的西瓜总比别人贵1/3。看北京庞各庄的冯乐平,如何从不会种瓜的外来媳妇,变身种瓜高手?实现年卖8000万的财富梦想。

  时间:2017年6月24日

  字幕:北京市大兴区庞各庄镇

  太棒了。太棒了。

  这里是北京市大兴区庞各庄镇的一个西瓜博览园,这里每到周末都会举办吃西瓜比赛。每人一块,看谁吃的又快又干净。

  冯乐平:开始。

  主人公冯乐平一声令下,大伙牟足了劲使劲吃。

  老爷们甩开腮帮子使劲啃,嘴有多大,就张多大。恨不得一口就把整块西瓜吞下去。

  再看这位女士就含蓄多了。

  冯乐平:加油,加油。人家吃得很规范。

  比赛结束,答案揭晓。

  冯乐平:按照质量要求,又快又好,对面的先生,吃的比较干净。还有一位,穿黄背心的这位。这位。还有一位,他。

  得第一的这位游客,吃一块西瓜只用了39秒。

  获得名次的选手都得到了冯乐平奖励的西瓜。大家伙异口同声地夸起了刚才比赛吃的西瓜。

  游客:甜,非常地脆。到口特别地绵。

  游客:这是我觉得长四十多岁,吃的最甜最好吃的一次西瓜。特别棒。

  这种吃瓜比赛在销售旺季的时候隔三差五都会有。今天主打的是京欣西瓜。除了脆沙甜,这种西瓜的皮还特别薄。这个品种在市场上卖2元钱一斤,在冯乐平这里却能卖到3元钱一斤。她卖的西瓜总能比别人贵百分之三十。

  冯乐平不仅西瓜卖得好,她的西瓜品种还多,最多的时候能有五十多种。每一种的来路都不一般。

  有个头大的。

  冯乐平:我觉得这瓜有30斤左右。

  有个头小的。

  冯乐平:三口之家切掉以后,基本上就不会浪费了。

  有直径只有2、3厘米,只能看不能吃的。

  冯乐平:这是我们从德国引进的刺西瓜。

  有黄皮红瓤的。

  冯乐平:京欣3号。

  有飞到过太空的。

  冯乐平:航天系列的系列品种。

  有一个就能卖到198元钱的。

  冯乐平:这是冰激凌西瓜。

  这些西瓜都是冯乐平的营销手段。她喜欢种西瓜,也喜欢吃西瓜。一到西瓜大棚里,她就乐开了花。她吃西瓜的方式也很特别。

  冯乐平:吃瓜实际上都是不用刀切的,(不用)金属刀。而且都是那种。

  记者:用手劈。

  冯乐平:太棒了。

  记者:看您这么文静,还能用手劈瓜呢?

  冯乐平:虽然是50多岁的人了,但是依然保持着90后的心态。

  冯乐平说 “90后”的心态就是就是时刻保持着一颗好奇心。就是靠着她的好奇心,她把西瓜种出了新花样,也卖出了新花样。现在冯乐平的西瓜种植基地遍布北京、海南、山东、辽宁等地,总面积有3万多亩,2016年的销售额就有8000多万元。

  冯乐平卖西瓜卖了30多年,大约从她手上卖出了1亿5万斤西瓜。你可能不知道这个人,但是你说不准就真吃过她的西瓜。

  村民:女中豪杰。能耐大。一般的女的比不了。

  村民:敢想敢干。人家也敢做。

  然而冯乐平刚开始种西瓜创业的时候,连西瓜怎么种都不知道。那她是怎么从一个什么都不懂的外来媳妇,变成一个种瓜高手,把西瓜一年卖出8000万的呢?

  冯乐平是北京市大兴区榆垡镇人,是嫁到大兴区庞各庄镇的外来媳妇。她爱漂亮,就算进瓜地里干活,也要把自己打扮得漂漂亮亮,总是西瓜地里最显眼的那一个。30年前冯乐平就是在这片地里种西瓜的。她要种西瓜创业就是看上了庞各庄的沙土地。

  冯乐平:脆、沙、甜。其实庞各庄这条带是沙土的地带,就是永定河的冲积平原,实际上,你看,同样的品种在这块地里长出来的瓜是不一样,瓜皮薄,很薄的,过去我们老百姓给它起名,叫纸皮西瓜,大家也都有感觉,这里种出来的西瓜确实是味道不一样。

  可是当时庞各庄的西瓜种的并不好,卖得也不好。冯乐平这个外来媳妇偏要改变当地的面貌。可雄心勃勃的她,连给西瓜授粉都不会。

  大姑子:以为她会干。到了她都不会。她就是一朵花对一朵花,她就不管是什么花,是开花就对。

  后来,冯乐平才知道,这西瓜花是分雌雄的。

  冯乐平:这个下面是有小西瓜的,这是雌花,然后这样子的,就是雄花。雌花长出来带瓜,但是你要是不授粉,它那个瓜就蔫掉了。就是没有授上粉,这瓜就蔫了。

  给西瓜授粉,就是要把雄花摘下来,把雄花的花蕊对在雌花的花蕊上。这样雌花上的小西瓜才能坐住果。

  这下冯乐平闹了个大笑话,大家都觉得她肯定做不成。然而就是这么个看似和西瓜无缘的外来媳妇,五年时间就把西瓜卖出了200多万的销售额。

  不会,经不住人家学。当时冯乐平听说顺义的西瓜种的好,就跑去学习人家的种植技术。回来后她大着胆子支起了庞各庄的第一个西瓜大棚。

  冯乐平:到那一看我们就惊讶了,就觉得同样的这块地,不同的种法和不同的活法,结果就不一样。后来觉得人家的大棚建得非常地好。我就觉得顺义能干的事我们一定能干。

  由于是大棚种植,西瓜能早上市半个月。单这一棚就让冯乐平纯赚了7000多元钱,在当时是别人的几倍。于是很多村民主动找到她,要跟着她一起种西瓜。冯乐平顺势成立了合作社,把面积扩大到了300亩。

  她还和合作社社员签订了收购协议,她负责把西瓜组织起来,卖到北京的新发地批发市场。她还和经销商联合起来做起了流通。流通加上自产自销,一年的销售额就能达到200多万。冯乐平也从一个不会种西瓜的外来媳妇变成了当地的西瓜种植大户。

  自打种上西瓜那天起,西瓜已经成了冯乐平生活的一部分,爱美的她每天晚上她都会用西瓜皮蹭脸。

  连喝茶的茶具,也被她开发成西瓜的样子。2001年,正在冯乐平乐呵呵地用她的西瓜茶具喝茶的时候,西瓜的价格却在一点点地下滑。最低谷的时候,连冯乐平都坐不住了。

  冯乐平:那会的西瓜就几分钱,后来老百姓就不愿意卖了,搭上人工搭上采摘这些劳动成本,就卖着不合适了,老百姓也不愿意卖了。

  前几年西瓜的行情都不错,为什么今年的西瓜价格降得这么离谱呢?

  冯乐平通过市场调查发现,当时庞各庄种植西瓜的人多了起来,外地往北京运的西瓜也多了起来。市场趋于饱和,价格自然就开始往下掉。当时市场上的西瓜以这种大个头的西瓜为主。

  冯乐平:这个个可大,这应该是这块地里的瓜王了。看看这瓜,太大了。我觉得这瓜有30斤左右。过去基本上我们种的都是这种大果形的西瓜。

  由于品种过于单一,大家都在找突破口,来吸引消费者眼球。从那时起庞各庄就盛行瓜王比赛,看谁的西瓜种得大。2001年,画面上这颗西瓜卖了13200元,被吉尼斯认证为:当年最昂贵的西瓜。如此天价,很多人看到了西瓜的暴利。而冯乐平看到的却是隐忧。她要做的不仅仅是吸引消费者的眼球,她要让价格摆脱市场的控制。

  可是冯乐平找的门道,却让有些经销商不愿意和她继续合作了。

  经销商:她对西瓜的品质要求是比较高的,因为我们最早开始合作的时候,有过合作,但是就是说,她要求的质量和订单这块,(质量)是跟我们这边走的不一样的。

  这些经销商不愿意和冯乐平合作了,很多人都替她担心。但是冯乐平接下来想了一招,不但把西瓜卖了出去了,还能比别人的贵百分之三十。

  她的策略就是“质量”,老生常谈的话题,但没有扎实的态度是做不出来的。她到底对质量要求有多严格呢?

  冯乐平是一个什么事都要做到极致的人,就连吃西瓜这件事,她都有着极致的要求。记者本来想着,不就是吃西瓜吗,谁不会,可是在冯乐平眼里吃西瓜也有自己的标准。

  冯乐平:老兄你这个吃瓜是浪费的,我们大多数的人基本上啃到这个程度就放下了,实际上是把我们西瓜最有营养价值的地方给浪费掉了。就是这一层。瓜瓤与瓜皮之间的部分叫瓜脆,它的瓜氨酸含量是最高的,瓜最有营养的地方。应该吃到我这个程度,把西瓜最有营养的地方要吃掉。所以一会你还得接着吃。

  冯乐平吃西瓜,不仅要把红色的瓜瓤给吃干净,还要把瓜脆给吃掉。

  吃西瓜要吃到极致,卖西瓜她更是要精益求精。这瓜该怎么卖呢?于是冯乐平到处考察,她要看看消费者是怎么挑西瓜的。

  在拍摄的时候,记者做了次随机采访。

  消费者:我就觉得是,因为我看过摘瓜,挑尾部那个花小的,花小的,就是尾部那个纹越小的,应该是瓜越熟。应该是。

  记者:您是怎么挑西瓜的?

  消费者:我们挑西瓜都看老板的。老板帮忙给挑。

  记者发现,很多消费者根本就不会挑西瓜。运气好就能买个可口的,运气不好挑个不甜的也得吃了。这和当年冯乐平得出的结论一样[创业网:www.cYone.com.cn/]。消费者的这些不确定,就成了她的突破口。她决定改变以前走批发市场的销售模式,改为订单销售,目标客户锁定公司和企业。这样一来,品质就成了重中之重。

  冯乐平:安全质量关是第一的,品质关更是重要的。第一遍我们用手过,第二遍我们就要用仪器测,测完了以后我们还要送质检,去检测留样。

  正是冯乐平对品质的把控,能让她的西瓜卖价比市场价格高出百分之三十。就像这种西瓜,市场价是1元8角,在冯乐平这里就能卖到2元4角。那么冯乐平对西瓜品质的把控到底有多严格呢?记者采访的时候,正赶上合作社的成员给冯乐平送瓜。光是第一遍用手过,就有好几个检测标准。

  冯乐平:这是京欣品种。第一个,看瓜形,符合本品质的特色。瓜纹是均匀长开的。第二个看它的瓜蔓。就是瓜把,它成熟了以后,它是稍微弯曲一点的,所以它直的时候,是成熟度不够的。第三个看这个瓜脐,瓜脐(小)是自然成熟的。

  在收瓜的时候,记者还发现,有一位工作人员,一直在重复一个动作。

  记者:我看你每接一个瓜都先拍两下。

  技术员:对。

  记者:拍什么呢?

  技术员:听瓜的声音,好不好,这西瓜。从上面拍,下面颤。挑瓜挑声音清脆的。这瓜都是好的。要是发闷,这都没声了,肯定不行。

  记者:您一年得拍多少瓜?

  技术员:整天这么拍,一天照着一万斤。有的时候还可能超量。

  挨个挑完,冯乐平还要在这一批里选一个西瓜,切开尝一尝。

  冯乐平:仪器要测含糖量,测农残,口感是要我们人,要亲自尝一尝的。

  这也让她养成了个职业习惯,走到哪,看到西瓜就得尝尝口感。

  冯乐平:吃瓜群众开始啦。。。非常地好吃。

  为了保证合作社能够供应充足的高品质西瓜,她请专门的技术员指导合作社成员种瓜,她还给大家统一发放种子、化肥。由她来统一把关,统一销售。

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