位置: 创业第一步网 >> 创富视频 >> 致富经 >> 正文

张庆潮和盛维忠:门外汉养淡水石斑鱼卖了千多万

2017/11/1  作者:致富经 文章来源:CCTV7
视频简介:张庆潮和朋友盛维忠,曾经的两个门外汉,从零开始,不仅把淡水石斑鱼养殖成功,还靠它实现了2016年销售额1千多万,现在市面上卖的淡水石斑鱼有一大半都是来自他们的养殖基地,有很多同行都来向他们拜师学艺。

本视频由CCTV提供

  [致富经]门外汉养上没人敢养的鱼之后 20171030

  这种躲在石头缝里的鱼,体型小,长得慢,身上布满条纹。但他和他,两个门外汉,却把这种鱼卖到了上百元一斤,就连死鱼也能卖出高价。为了这种鱼,他们曾经一夜之间倾家荡产,也曾在短短2小时之内,就损失了70多万,财富极速蒸发。这究竟是种什么鱼,张庆潮和盛维忠这两个门外汉,又如何靠它们实现千万财富?

  2017年9月30日,记者前去采访的时候,浙江省新昌县的村民们正在河里抓一种特殊的鱼,据说只要抓到了他们一晚上就能赚到上千元钱。

  记者:你们在逮什么

  村民: 我逮小的石斑鱼

  记者:为什么要晚上出来逮 多危险

  村民:石斑鱼白天见到人之后马上躲掉了 晚上的鱼它不会跑

  据说那种鱼特别小,也很难抓,但市面上有人就好这一口,以至于村民们不惜晚上抹黑,都要来找这种鱼。

  村民:跑了,不好抓,现在这种鱼很少。

  这里有一条,抓住了。

  记者:这么小拿来有什么用?

  村民:很值钱,8、90一斤,不卖的,抓来养。

  抓来的鱼村民们竟然还舍不得卖,要拿回去养大了赚更多的钱。

  大伙儿抓的这种鱼,体型只有人的一根手指那么大,它们常常躲在石头缝里,要全凭经验,把手摸进石头缝里去抓。

  村民:又抓到一条。

  这种鱼学名光唇鱼,俗称淡水石斑鱼,它们全身布满了条纹,个头非常小,据说即使养上3、5年,重量也超不过50克。大伙儿不仅晚上摸黑到河里来抓,当地还正在流行养殖。由于利润可观,有一个叫张庆潮的人靠这种鱼,2016年一年就实现了销售额上千万。记者前去采访的时侯,很多外地的商贩都专程赶来,为的就是要买这种鱼。

  客商:从上海来的,着急死了,今天的量满足不了我,他说过节别人要分。

  台州没有,来这里买,有花纹很好看的。

  外地很少有人养殖淡水石斑鱼,由于赶上国庆假期,人多货少,在场的人今天只能分到这一个池子的鱼了。

  记者 沈子莉:这一池子有多少鱼,今天就卖这一个池?

  张庆潮:有5000多只,多了不够卖,长得慢,一年只能长这么大。

  客商:物以稀为贵就是它,餐厅里卖一百多。

  像这样一小袋鱼,不到30斤张庆潮就能卖到2千多元。然而8年前,就在他刚进入养鱼行业时,业内却没有一个人敢养这种鱼,就连很多养殖老手都对它闻之色变。

  养殖户:很难养的这种鱼,规模化养殖想都不敢想。

  张庆潮和朋友盛维忠,曾经的两个门外汉,从零开始,不仅把淡水石斑鱼养殖成功,还靠它实现了2016年销售额1千多万,现在市面上卖的淡水石斑鱼有一大半都是来自他们的养殖基地,有很多同行都来向他们拜师学艺。

  养殖户:师傅,跟他学。

  养殖户:他是大师级别的,我来拜师。

  那么,淡水石斑鱼究竟有什么特殊之处,它又是如何给张庆潮和盛维忠带来财富的呢?

  淡水石斑鱼也就是光唇鱼,属鲤形目,主要分布在我国长江以南水系,各地的石斑鱼形态略有不同。它们通常生活在水流清澈的河溪之中,喜欢啃食石块上的苔藓和藻类,成年公鱼的嘴巴上还有一圈白点。它们躲在石头缝里,非常胆小,把它逼急了就只会往石头缝里钻,而到河里去抓淡水石斑鱼就是张庆潮小时候最爱玩的游戏。

  张庆潮:就这样轻轻去摸,跑掉了,这个鱼要难抓。

  淡水石斑鱼身上,通常有6条竖状的条纹。

  记者 沈子莉:123456,它就是要生活在没有污染的地方。

  淡水石斑鱼在当地人心里,就是生态和品质的象征,特别是在张庆潮小时候,物资匮乏,大家吃不起肉,只要到河里去抓几条淡水石斑鱼就是一餐美味了。

  在鱼上放入姜丝、盐、料酒,清蒸3-5分钟,或者抛进油锅,煎得两面酥脆,颜色金黄之后,再进行红烧。不仅味道鲜美,肉质细嫩,就连鱼刺都可以一起吃下去。当地人只要听说哪有淡水石斑鱼,都会抢着去吃。

  食客;爱吃,很少吃到。

  食客:肉质很紧,很细嫩。

  爱吃淡水石斑鱼的人很多,但近年来,由于生态破坏和过度捕捞,野生淡水石斑鱼的数量急剧减少,只有在大山深处,没有污染的地方才能见到。

  2009年,张庆潮所在的浙江省新昌县,率先攻破了淡水石斑鱼的人工繁育技术,可以进行人工养殖,这让张庆潮非常兴奋。

  然而,他去水利局打听后却得知,相关部门正在犯愁,因为这么受欢迎的鱼,当地竟然没有一个人愿意去养,而大家拒绝的理由也是千奇百怪。

  养殖户:不敢养对水质要求高,万一停水停电呢。

  养殖户:见风就死,人工养殖想都不敢想。

  养殖户们觉得,既然淡水石斑鱼在野外都难生存,那么养殖难度肯定更大。虽然人人都知道养出来就赚钱,但却没人敢第一个去尝试。

  那时候,张庆潮在一家建筑公司上班,和妻子经营着自己的装饰材料店,虽然对养鱼来说他是个门外汉,但张庆潮觉得:“想,都是问题,只有做,才是答案”。

  既然技术难关已经攻克,商机就摆在眼前,张庆潮不想太过犹豫,他说干就干,立刻对市场进行了考察,当时的情形就像这样。

  记者 沈子莉:老板,有鱼吗?

  商贩:没有,有的话别人早买走了。

  在市场上转了一大圈之后,记者发现,卖淡水石斑鱼的少之又少,即使有也都是死鱼。

  记者 沈子莉:怎么都死了?

  商贩:运过来就死了,有人买70-100,再贵一点也有人买。

  竟然死鱼都能卖那么高的价钱,张庆潮觉得有戏,他又走访了安徽、湖北等地后发现,很多地方都有食用淡水石斑鱼的传统,但规模化养殖的还没有看见。这让他越想越兴奋,2009年,张庆潮和自己的好朋友盛维忠,共同投资100万,在新昌县潜溪村建起了一个占地30亩的养鱼场。然而,那时候的他们万万没有想到,一场毁灭性的灾难正在来袭。

  2009年7月,一场罕见台风突然袭击,张庆潮的养殖基地,被一夜之间全部冲毁。开工还不到3个月,100万就化为了泡影。

  这回,张庆潮彻底从公司辞职了,他拿出家里所有积蓄,又投资100万重修鱼场。可即便是这样,接下来他们依旧是赔得血本无归,还双双背上了上百万的外债。

  就在我们采访的时候,张庆潮突然变得非常着急,他说是有几条鱼突然生病了。

  张庆潮:容易死,不处理的话死得很快。

[1] [2] 下一页

文章: 张庆潮和盛维忠:门外汉养淡水石斑鱼卖了千多万
  网址: http://www.cyone.com.cn/cfsp/44274.html
相关推荐:
养殖视频大全:
热门图文:
(关注:)