位置: 创业第一步网 >> 创富视频 >> 养殖技术 >> 正文

王聪养殖黄鳝能安全越冬

2014-2-25  作者:佚名 文章来源:不详 
关注:
 
文章导读:深水越冬就是在黄鳝进入越冬期之前,将池水升高1米左右,并在水面上放些水草、浮萍等。这样,既能保持池底温度,又能保持池水的含氧量,给鳝鱼创造一个理想的越冬条件。   冬季“寒流”活动频繁,养殖池极易结冰。一旦结冰,由于冰土隔绝了鳝池载体与空间气体交换的作用,导致冬眠黄鳝缺氧而苏醒,增加了耗氧量,最后窒息死亡。为解决这个问题,一方面要及时注意天气,破冰通气;另一方面要除去泥面积水,加厚保温层。

 

  视频解说词:我国民间流传着“冬吃一枝参,夏吃一条鳝”的说法。所以说由此可见这黄鳝的营养价值是很高的。但是在冬天想吃到它就不太容易了。因为长期以来,市场上卖的黄鳝都是人们在野外捕捉的野生黄鳝,在冬天它要冬眠就很难捕抓。在四川省的简阳市,有一位普通的农民,他就抓住了冬季着个市场养起了黄鳝,他养的黄鳝不但能安全越冬,而且长得是又肥又壮。

    王松是个养黄鳝的土专家,他的老家在四川省简阳县,那里水资源丰富,是野生黄鳝的盛产地,然而这里的黄鳝市场却有一个奇怪的现象,夏天一公斤3元钱的黄鳝到了冬天竟然涨了十几倍。

    水产品经销商 王忠华:“100克以上的黄鳝到冬天的话能达到50块钱一公斤甚至60块钱一公斤。”

    为什么仅仅隔几个月价钱却相差这么多呢?物以稀为贵呗。原来,这里的村民大多是夏季捕捞野生状态的黄鳝,然后再经过暂养就出售了。而冬天,市场上的黄鳝很少。鳝鱼有冬眠的习性,在自然状态下,当温度一旦低于10度,为了躲避寒冷,它们开始寻找温暖又安全的地方冬眠,松软潮湿的泥巴就成了它们藏身的首选,它们把整个身体藏在泥里,不吃不动,一睡就是3 —4个月。

    冬天,河水也凉了,就很少再有人捕捉黄鳝。市场出现了空缺。王松看到了巨大的市场前景,能不能让这些黄鳝暂养过冬呢?1996年夏天,王松模拟黄鳝野生的生活环境,建了个养殖池,垫上泥土把黄鳝暂养起来,想等到春节期间卖个好价钱。 然而,仅仅两个月的时间,令他没有想到的事情发生了。

    王老师:结果到了冬天的时候,卖的时侯,这个鳝鱼就陆续地开始犯病,整个的鳝鱼是体质比较弱,死亡率比较高。

    记者:那时候有多高?

    王老师:基本上它的死亡率还占到20%左右,所以这个损失还是比较大的。

    黄鳝并没能安全过冬,王松明白了让黄鳝过冬的路并不好走。经过几年的探索,王松也知道了他以前失败的原因。

    王松:当时这种养方式就存在平时水很浑浊,我们基本上看不见鳝鱼,有时候这个鳝鱼出现病害死在池子里面都看不见,有土我们搞这个清洁工作不好做,不能够彻底解决污染问题,因为换水时会滞留很多污水在里面,造成平时水质长期处于一种污染状态,污染大的情况下鳝鱼就会出现中毒现象,就出现死亡。

    2000年春,王松在网上看到有人用网箱养殖黄鳝的消息,这引起了他极大的兴趣。于是,他把水泥池子里的泥土清理出来,也尝试着用无土的方法养殖黄鳝。因为担心黄鳝没地方隐藏,就往池子里放了一些瓦片、竹筒以及废轮胎,作为黄鳝的藏身之处。令他没想到的是,这种做法却招来了一场灾祸。

    技术员陈治虎:“把这个竹筒拿起来看的时候,这个黄鳝在竹筒里面钻的很紧,它一根接着一根,想把它拿出来也拿不出来,它一个竹筒里面有七八斤,六七斤的黄鳝不等。”

    更可怕的事情还在后头,抖出来的那些黄鳝大多已经死亡,这让王松不得其解。怎么会出现这样的情况呢?原来黄鳝冬季冬眠时有钻洞的习性。遇到可隐藏的洞穴,就拼命地往里钻。因为挤压摩擦,黄鳝体表的粘液就会脱落,因此照成了黄鳝的死亡。为避免类似现象的发生,王松把养殖池里的瓦片、竹筒等遮挡物全部清理出来,可是,用什么给黄鳝做遮挡物呢?王松想到小时候在野外用水草做窝诱捕黄鳝的办法。

    我们给这个鳝池加一些水草,保证这个鳝鱼越冬的时候,有一个充足的居住的地方。

    可是,有一天早晨当王松来到养殖场时,发现又有黄鳝出现了死亡情况。那么,这些黄鳝为什么会死亡呢?王松开始观察。他发现天气冷的时候黄鳝都缠绕在水草的根须上,基本上不动,只是靠微弱的呼吸来维持生命。可是,他放的水草太少,只够一小部分黄鳝栖息的,其他的黄鳝都争抢,于是缠绕在一团,互相摩擦而使体表受伤,然后出现了发烧症状,并且陆续死亡。看来,只能通过增加水草的数量来解决这个问题了。

    王老师:一般情况下,我们水草的面积就是要占到鳝池的差不多三分之二多一点,保证这种密度的话,这鳝鱼越冬的空间就够了。

    王松说:换好水草后为了保证水质不受污染,在越冬前一星期必须要换一次水,不然的话鳝鱼越冬时会因为水污染而中毒,而且换水必须选择在晴天,否则的话,鳝鱼很容易感冒。那么多深的水位比较合适呢?

    王老师:平时养殖的时候,我们的水位是保持在25厘米左右,那么在冬天的时候呢,它这个气温要低一些,为了保持水温的稳定,我们把水位加高,水位就加到这个程度,基本上有30厘米左右,这样冬天的水温比较稳定一点,这样鳝鱼越冬就比较安全。

    居住的问题解决了,可王松却又面临着一个新的问题---黄鳝的生长速度很慢。野生黄鳝在自然状态下觅食,经常是饱一顿饿一顿,几天不吃也饿不死。而且一到11月中旬天气变冷以后,它就不吃也不动,虽然它能能忍耐饥饿,但是长时间不吃东西它的身体消瘦,抵抗力下降且易患病。王松养黄鳝是为了赚钱,如果都消瘦了那岂不是赔钱了。

    平时我们养殖鳝鱼主要是给它投喂饲料,因为饲料营养比较平衡,现在逐步进入冬天了,这个温度降低了,这个鳝鱼不怎么爱吃饲料,采食量在下降。

    怎么办呢?王松开始琢磨,野生鳝鱼它在自然状态下没有饲料吃,得自己找一些小鱼、小虾、田螺等食物来填饱肚子才能冬眠。既然它们喜欢吃肉食,那就找点高蛋白的肉类给它们吃。于是他挖来了蚯蚓和蝇蛆,没有想到已经不怎么吃食的黄鳝,看见蚯蚓和蝇蛆一下就抢得一干二净。

    王老师:哎!来吃了。哎,可以 来吃了。

    所以在越冬以前,鳝鱼的采食量下降,就多投喂它蚯蚓和蝇蛆,主要让它储存足够的热量,让它越冬比较安全。

    鳝鱼的采食量上去了,又有了好的生长环境,鳝鱼长得是肥肥壮壮,在春节时,王松挑选了比较壮的拿到市场上卖了,这次他着实赚了一把,那些小的黄鳝呢,王松让它们留在池里继续过冬,得等到它们长得比较体壮时才能出售,可是就是这些继续暂养的小黄鳝,最终还是出了问题。

    养殖的时候就发现规格小的鳝鱼就陆续的发病,还造成了一些死亡,而且发病率高达20%左右。

    这究竟是怎么回事呢?经过一翻观察,王松发现,原来引起鱼生病的罪魁祸首是养殖池里的水草。

    王老师:气温降低了,我们这个鳝池呢,它里面有水草,这个水草是鳝鱼居住的地方,那么冬天霜冻的时候他会冻死这个水草。

    水草被冻死后腐烂的根须把池里的水污染了,而鳝鱼冬眠期间不能随便换水,否则会影响鳝鱼的冬眠和生长。那些春节上市的大鳝鱼由于暂养的时间短而逃过了这一劫,而这些小黄鳝却不能幸免,它们相继出现了中毒的现象,没有过多久就陆续死亡。怎么让这些水草不冻死呢?王松就想到了种蔬菜时盖的地膜。

    为了避免水草被霜冻冻死,我们要用白色的塑料膜把它盖起来,这样,既保证了水草吸收这个光合作用,那么同时保护水草也适当保持了水温。

    盖上了塑料膜,这鳝池里面的温度就能保持在10度左右,就算水面达到0度结冰时,这个水下面的温度最高也能保持在4摄氏度,水草不会被冻死,也保证了鳝鱼安全的越冬。正因为王松的养殖技术比较过硬,这不,附近的养殖户遇到问题都会经常过来请教。

  人工养殖黄鳝怎样过冬?

  在冬季低温情况下,可采取在养殖池的水草上部分覆盖塑料膜的方式,一方面防止水草被冻死,同时也利于增加池温。池水应尽可能加深。在冬季不结冰或只结薄冰的地区,冬季可直接在无土池越冬。在冬季容易结冰或冰冻历害的地区,应考虑有土越冬或采用室内加温越冬。虽然黄鳝冬眠了,但我们平时还是应注意常巡查鳝池,若发现异常情况及时处理。

  因为黄鳝属冷血变温动物,其体温会随环境温度的变化而变化。适宜黄鳝生存的水温为1-32℃,适宜黄鳝生长的水温为15-30℃,最适黄鳝生长繁殖的水温为 21-28℃,此时摄食活动强,生长较快。水温低于15℃时,黄鳝吃食量明显下降,10℃以下时,则一般会停止摄食,随温度的降低而进入冬眠状态。当水温超过30℃以上时,黄鳝行动反应迟钝,摄食骤减或停止,长时间高温或低温甚至引发黄鳝死亡。

  鳝池不一定建10个平方米,完全可以建20平方米,因地制宜。但在建池就考虑大、中、小池均可建一些,以便黄鳝的初期处理工作。

  深水越冬就是在黄鳝进入越冬期之前,将池水升高1米左右,并在水面上放些水草、浮萍等。这样,既能保持池底温度,又能保持池水的含氧量,给鳝鱼创造一个理想的越冬条件。

文章: 王聪养殖黄鳝能安全越冬
  网址: /cfsp/5831.html
相关视频:
热门图文: