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海参育苗养殖,海参育苗抓细节

2015-2-8  作者:科技苑 文章来源:CCTV7 
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视频简介:今天我们的主角就是它海参,你看这蹦蹦跳跳的海参想养到这么大这么好可不是件容易事,养海参的人都知道,这养海参呀最关键的阶段就是育苗,苗育的好坏直接影响整个养殖的经济效益,好,今天我们就聊聊这海参苗是怎样育出来的。然条件下海参排精排卵的季节应该是在每年的6、7月份,这个季节海水的温度已经达到20度左右,正适合海参的繁殖。但是自然条件下海参的孵化率太低,所以我们要用人工育苗的方法来提高海参的孵化率。人工育苗首要的工作就是捕捞海参,捕捞的时间一定要在海参排精排卵之前进行。在每年的4-5月,当海水温度小于20℃海参还没有开始排精排卵的时候,海参养殖户们开始到附近的海域捕捞野生海参。

本视频由CCTV提供

  海参育苗抓细节(2009.8.10)

  (主持人)今天我们的主角就是它海参,你看这蹦蹦跳跳的海参想养到这么大这么好可不是件容易事,养海参的人都知道,这养海参呀最关键的阶段就是育苗,苗育的好坏直接影响整个养殖的经济效益,好,今天我们就聊聊这海参苗是怎样育出来的。

  自然条件下海参排精排卵的季节应该是在每年的6、7月份,这个季节海水的温度已经达到20度左右,正适合海参的繁殖。但是自然条件下海参的孵化率太低,所以我们要用人工育苗的方法来提高海参的孵化率。人工育苗首要的工作就是捕捞海参,捕捞的时间一定要在海参排精排卵之前进行。在每年的4-5月,当海水温度小于20℃海参还没有开始排精排卵的时候,海参养殖户们开始到附近的海域捕捞野生海参。

  (采访)张宗卫:种参吧,最好的种参就算这个野生种参,野生种参在大海自然环境下吧,它的水温是一点点升的,它产的卵啊成熟的比较好。

  张宗卫是山东蓬莱的海参养殖户,养海参已经有十多年的经验了,他说这些捕捞上来的海参也不全是能当种参的,得经过严格的筛选,在挑选种参这事上,当年就有一次因为马虎让他吃了亏。

  

  (采访)张宗卫:以前吧,咱才开始干是吧,有些地方不太懂,抓种抓的挺好的。抓种抓的挺好的来家的时候,产卵产的也不错,产卵产的也不错,孵化的时候发现这个怎么这个孵化率低,畸形的特别多。

  当时,根据从别人那儿学来的经验,张宗军在挑选种海参时,挑的都是个头大,身体健壮的海参,而且剔除了那些排了脏的海参。个头大、身体健壮加上没有排脏,这是挑选种海参的重要条件。个头大,身体健壮,这样的海参抗病能力强,性腺发育成熟,这个好理解,可为什么排了脏的海参不能要呢?

  (采访)张宗卫:这个只要一排脏,它把里面的性腺,那个肠道全部都得排出。光剩一个皮子,一点作用没有。

  海参有个习性,就是当它受到惊吓,或者遇到危险的时候,它会把它的内脏全部排出来,这样可以迷惑敌人,从而达到保护自己的目的。等过一段时间,它的内脏又会重新生长出来,这样即便海参又长出了内脏,可是做种参也是不行的。

  (采访)张宗卫:它没有那个,发育性腺它需要很长时间。它只有必须达到了一定时间,它性腺才能够发育成熟。

  个体在半斤以上,没有排脏,按照这两个条件挑选种海参没有错,张宗卫当年也是这样做的,可为什么后来海参排的卵就孵化率低,畸形的多呢?

  (采访)张宗卫:所以这个查找一下原因,找一老师请教吧,问他什么原因啊?人家回来一看,说你这里边细菌特别多。

  这些细菌从何而来呢?经过专家的检查,发现这些细菌经来自皮肤划伤的海参上,海参皮肤划伤以后很容易被细菌感染,如果不小心挑选了皮肤被划伤的种海参,放到养殖池以后,它就会污染水质,使池内的细菌增加,这样的海参产出来的卵不仅孵化率低,畸形的特别多,正常的情况下,健康的海参孵化率应该在80%到90%,而像这种有划伤的海参它的孵化率只有40%到50%,所以像这样皮肤有划伤的海参是不能选的。个体大小,是否排脏,这个一眼就能看出来,但是是否有划伤就要求仔细观察。只有把种参挑好了,才能为下一步的育苗打下好的基础。

  (主持人)看来呀,这挑选种参的说道还不少,我们还真马虎不得。这种参挑选好了,接下来该让它们准备排精排卵生育后代了,按理说,这海参要生产了,应该先让它们吃好了赶紧产卵,可张宗卫却不急着让海参排精排卵,他把选好的种参放到水池里,不给它们吃的,还要狠狠的饿上一两天。

  (采访)张宗卫:一般的正常情况下,种参捕回来头一天不需要喂吃的,因为什么呢,种参肚子里面粪便太多了,粪便太多了要是掺进孵化池里细菌特别多,粪便的细菌含量太高了。

  捕捞回来后的海参不能直接放入孵化池里排精排卵,而是要先放进暂养池,一到两天内不要让它排精排卵,要让它把身体里的粪便排净,避免因粪便污染孵化池的水质,使孵化率降低。而且产卵前不要给它投放饵料,这也是为了避免饵料污染水质,影响孵化率。为了让海参不立即排精排卵,有个清理体内粪便的时间,这就需要暂养池内水的温度和捕捞时海水的温度一致。捕捞海参时如果海水的温度是15℃,那么暂养池里水温也一定要是15℃。这样的温度种参很少会排精排卵,等到种参把粪便排干净了,这个时候就要给它们换个新家,为海参产卵做准备。这个新家的水温比原来的温度高4-5℃,也就是20℃左右,这样在正常情况下,成熟的种海参就要排精排卵了。

  (采访)张宗卫:海参活动特别频繁,往上爬。所以海参顺着池子都爬上来了,爬上以后呢公的产生一种精液是白色的,母的产的是桔红色。

  一般情况下,水温达到20℃,海参都会排精排卵,但是老张这个池子只有一部分海参排精排卵了,还有一部分没有任何反应,这个时候该怎么办呢?

  (采访)张宗卫:一旦就是产的效果不好就是产的不够,就是刺激它一下。

  这也叫做人工促产,具体的做法是,首先把水池内的水放干,把种参阴干一到两个小时,然后刺激它们

  (采访)张宗卫:用什么刺激它,正常刺激用水桶用水往上泼刺激它。

  这样才能达到更好的效果。泼水刺激完了以后,再把池子加满水,水温也可以提高一些,也就是达到22℃左右,这样经过1.5-2个小时,海参就能排精排卵了。

  一旦发现雄海参刚刚开始排精,要马上把雄海参从池子里捞出来,放到另一个池子让它继续排精。

  (采访)张宗卫:因为什么,公的多了以后,精液太多了以后对卵子质量不行。母体没有什么限制但是对这个精液有一定的限制。

  原来海参和别的动物还不一样,单从外观上看,不要说普通人,就是多年的海参养殖户都很难辨别出雌雄来,所以只有到了排精排卵的时候才能见分晓,知道哪个是雄的哪个是雌的。所以开始无法辨别雌雄,也就无法预先安排雌雄的比例。在海参繁殖中,精液是有限制的,一个卵子周围最好是有一两个精子,最多也不能超过七八个,一旦精子多了就会使受精卵发生畸形,严重影响孵化率,还有精子属于高蛋白质,多了的话影响孵化池的水质。所以最好的办法,也是最保险的办法就是把雄海参捞出来,让它们在外边产精液,然后将稀释的精液均匀地倒入池内,让卵子充分受精。

  (主持人)小小的受精卵都很脆弱,在这个时候,工作人员有项工作不能马虎,就是每隔半小时搅一次池子,让受精卵活动起来。

  

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